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標題: [美食介紹] 龙邦新村美食佳 古早风味吃不停! [打印本頁]

作者: di0208    時間: 2015-9-22 12:50 AM     標題: 龙邦新村美食佳 古早风味吃不停!

位于乌雪县的龙邦新村可称得上是一个好山好水的地方,早期锡米业兴旺时,许多华裔先贤从中国南下到该村谋生及发展。龙邦新村目前约有3千名村民,华裔占80%。目前老一辈村民以割胶为生,年轻一辈的村民则多为离乡背井,到都门谋生或每日跨州往返丹绒马林工作。来看看龙邦有什么美食值得去探索的吧!
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与霹雳州丹绒马林只有一河之隔的龙邦新村,跟雪州多个新村一样,都是极为朴素的新村。位于乌雪县的龙邦新村可称得上是一个好山好水的地方,早期锡米业兴旺时,许多华裔先贤从中国南下到该村谋生及发展。龙邦新村目前约有3千名村民,华裔占80%。目前老一辈村民以割胶为生,年轻一辈的村民则多为离乡背井,到都门谋生或每日跨州往返丹绒马林工作。
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来看看龙邦有什么美食值得去探索的吧!tvboxnow.com5 z0 @2 E4 Z% E7 ]! w2 K
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1. 古早味干捞云吞面、乡味咖喱叻沙
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这家古早味云吞面档口只在早上9点30分才开始营业,而且躲在龙邦新村街尾的美新茶室,知道的人不多。除了云吞面,他们的咖喱叻沙也非常受欢迎,咖喱汤头充满浓郁的椰浆味,搭配真是一流!tvboxnow.com( G$ L6 j* Q- Y/ w/ |- q
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特别推荐 : 干捞叉烧云吞面或大黄面。干捞面酱汁做法老板娘是采用酱清,黑酱油,蚝油,麻油,混入少许上汤和纯正猪油或烧猪油一起捞。配上半肥廋叉烧头,肥美菜心或芽菜,酸度适中的奄制青辣椒和皮薄陷美的水煮云吞,在洒上葱粒, 香脆可口…哇!简直是无敌的配搭呀, 满足满足!* H- q: O  X* M" m* _

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0 E7 w9 O  p7 ~/ Utvboxnow.com龙邦美食小Info:
, L, b1 C. l+ j- @, T  x4 x; D0 A店铺:龙邦美新茶室
9 G; b% E- n* F- RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址: No.115, Kg Baru Sejantung Kalumpang, Selangor.: C$ r6 Z/ _. k3 L& }5 ]
联络电话: 012-3047944 03-60491701
5 a) f1 Z$ f& zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。营业时间: 早上9时30分至中午12时* x/ w6 G5 w5 H- G- z6 n- q% D( \
休息日: 每逢星期一
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2. 聚宝家乡海鲜饭店: h" p- i( Z8 {/ p( k$ ~
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坐落在龙邦新村成发茶室的聚宝家乡海鲜饭店,位于龙邦新村大街中心,非常容易找到。: }8 H. J. Y& s5 C" S
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聚宝家乡海鲜饭店的招牌菜式主要以家乡菜肴为主,让我来介绍这里的招牌菜肴:奶油非洲鱼、招牌清蒸金凤鱼、咸鱼花腩煲、招牌猪手(横财就手)、盐蒸甘榜鸡、清炒有机薯苗、马来风光空心菜等。
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1 }) r* z! j2 P4 X$ V/ @tvb now,tvbnow,bttvb龙邦美食小Info:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 M; l  G$ h4 p; P/ H6 Z, z
店铺:成发茶室
' `' J4 q: t3 k0 g8 L地址: Kg Baru Sejantung Kalumpang, 44100 KKB, Selangor.
  _% X' D8 B' @" Q3 I& atvboxnow.com联络电话: 012-6922191 012-7122191
! E2 j7 N/ E8 S$ i# g公仔箱論壇营业时间: 中午12时至晚上9时30分
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2 K' F& \2 n& r9 `* b/ X3. 自打面条口感独特: j2 n/ P: I: O9 _

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傍晚6时才开始营业的“良记”大炒,是当地吃晚餐的好去处。该大炒位于丹绒马林未过桥处,即仍属雪州范围。老板刘文良说,他从1974年营业至今已有40年,都是使用火炭烹炒。
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他仅售卖福建面、月光河、刺激米粉及虾米炒包菜等数样大炒种类。他说,火炭炉的火要够猛,能涵盖置放在锅内的面条,另外,以炭火的面条也较为耐热。4 s% a/ w1 h7 Z  a& W4 K

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: Z  t7 c3 |: htvb now,tvbnow,bttvb他在30多年前自研一道名为“刺激米粉”,以特地远从砂拉越运至的胡椒粉作为主要调味的米粉汤,后来深得顾客喜爱。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ c; \& B( z( J% ^! Y  G0 G: v
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& R; h" W. ~6 Q) Q龙邦美食小Info:
( e0 x3 I- U; A$ u店铺:良记大炒tvboxnow.com  D" K9 s0 ^+ A6 Q5 X/ N. V+ l
地址:Lot 314, Jalan Besar Ulu Bernam, Selangor.
$ R! N7 F& w# l* A联络电话: 012-518 01658 }. D( |2 H! Y: _5 w- G& W& r
营业时间: 傍晚6时至午夜12时30分
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4. 咖喱鱼头香味四溢
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. `- F' ~0 a, ^- H+ \/ Gtvb now,tvbnow,bttvb与龙邦华小为邻的成记茶室,每日下午及晚上两个时段售卖咖喱鱼头,已有28个年头。老板陈美彩说,石斑鱼及马友鱼较为适合搭配咖喱鱼头。此外,顾客也能选择炸鱼或普通鱼块,视顾客的口味。tvboxnow.com% s4 P( L) X/ y0 {$ k6 b, A

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' g# q5 u% }4 r她说,其咖喱加入香茅、黄姜、兰姜及辣椒干等自调的咖喱粉,需要约1小时烹制,后再加入鱼头烹煮入味。
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另外,顾客可以选择咖喱鱼头伴白饭或米粉一同食用,同样美味。
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龙邦美食小Info:
: L8 ^, J/ ^  s/ R% y9 q店铺:成记茶室
) I9 q7 u6 z* E* E2 h& Q7 a地址:No.17, Kampung Sejantung Kalumpang, 44100 Kerling, Selangor.
8 P: v$ `" J* Jtvb now,tvbnow,bttvb联络电话: 010-789 7883
3 N* x. v. e# c/ J0 u; T7 Xtvb now,tvbnow,bttvb营业时间: 下午1时至下午2时30分;傍晚6时至晚上9时
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根据现任老板陈经建(71岁)回忆,其父亲陈为信早年从海南岛万宁南来,最初在巴生割胶,后经朋友介绍说龙邦有一客家人经营的咖啡店要顶让,于是,便在1937年开始接手这间“长芳茶室”至今。现由他夫妇俩及两个儿子联手经营。3 }) B' e9 u' m% f- D0 y+ @. c8 F
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或许对很多人来说,“长芳”只不过是间再寻常不过的乡下咖啡店。早上卖咖喱粉食和淋上咖喱汁的干捞面,下午则推出一两轮限量手工包。其余,当然就是各式西茶、蒸烤面包和马来人寄卖的包装椰浆饭。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; \+ ^* ]) ^' |7 Y' W4 c: \
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它不会精彩到你非吃不可,但如果你愿意一大清早开车来到这个边陲小镇,或下午一时左右来到“长芳”耐心等待热腾腾的手工包出炉,你会发现这些简单美味,是长久以来许多龙邦人不离不弃,属于生活的一部分!1 n: p1 A( \4 A6 P  H, E' m# j5 J4 s
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店铺:长芳茶室
& O( t2 M7 l2 g  P8 gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址:No.12, Jalan Besar, Kalumpang, Selangor.tvb now,tvbnow,bttvb* f; F* ]' A* x3 N' f& H( [- j
联络电话:03-60492202(陈世栋), T# P+ P/ R+ Y/ S, G; X
营业时间:06:30~17:00
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