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標題: [美食介紹] 龙邦新村美食佳 古早风味吃不停! [打印本頁]

作者: di0208    時間: 2015-9-22 12:50 AM     標題: 龙邦新村美食佳 古早风味吃不停!

位于乌雪县的龙邦新村可称得上是一个好山好水的地方,早期锡米业兴旺时,许多华裔先贤从中国南下到该村谋生及发展。龙邦新村目前约有3千名村民,华裔占80%。目前老一辈村民以割胶为生,年轻一辈的村民则多为离乡背井,到都门谋生或每日跨州往返丹绒马林工作。来看看龙邦有什么美食值得去探索的吧!- ?0 Z3 W2 I0 H1 G
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与霹雳州丹绒马林只有一河之隔的龙邦新村,跟雪州多个新村一样,都是极为朴素的新村。位于乌雪县的龙邦新村可称得上是一个好山好水的地方,早期锡米业兴旺时,许多华裔先贤从中国南下到该村谋生及发展。龙邦新村目前约有3千名村民,华裔占80%。目前老一辈村民以割胶为生,年轻一辈的村民则多为离乡背井,到都门谋生或每日跨州往返丹绒马林工作。tvb now,tvbnow,bttvb9 @3 c% ]% y- D8 T  Q# M% G+ T

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来看看龙邦有什么美食值得去探索的吧!TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& x8 i8 [1 D2 ^* y" t. G! b# n6 Y3 n
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- p1 x+ Q2 n7 w; wtvb now,tvbnow,bttvb1. 古早味干捞云吞面、乡味咖喱叻沙公仔箱論壇- p# s: ^8 k8 K5 r8 g3 a/ n

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/ {+ q  z8 X: F9 l( L6 c2 x! L公仔箱論壇这家古早味云吞面档口只在早上9点30分才开始营业,而且躲在龙邦新村街尾的美新茶室,知道的人不多。除了云吞面,他们的咖喱叻沙也非常受欢迎,咖喱汤头充满浓郁的椰浆味,搭配真是一流!
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  U0 ^9 `$ o+ w  d7 @tvboxnow.com特别推荐 : 干捞叉烧云吞面或大黄面。干捞面酱汁做法老板娘是采用酱清,黑酱油,蚝油,麻油,混入少许上汤和纯正猪油或烧猪油一起捞。配上半肥廋叉烧头,肥美菜心或芽菜,酸度适中的奄制青辣椒和皮薄陷美的水煮云吞,在洒上葱粒, 香脆可口…哇!简直是无敌的配搭呀, 满足满足!
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龙邦美食小Info:( x: }1 V4 c+ S* A3 n6 A
店铺:龙邦美新茶室tvb now,tvbnow,bttvb' P$ T3 O# U5 s
地址: No.115, Kg Baru Sejantung Kalumpang, Selangor.公仔箱論壇: F+ U$ x% d# V6 A
联络电话: 012-3047944 03-604917019 T3 |3 [/ d: ]- N
营业时间: 早上9时30分至中午12时! I* D* j  [; d# A6 i3 H1 C& N+ ~
休息日: 每逢星期一
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2. 聚宝家乡海鲜饭店
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" _; `' o; F' w7 A$ ?tvb now,tvbnow,bttvb坐落在龙邦新村成发茶室的聚宝家乡海鲜饭店,位于龙邦新村大街中心,非常容易找到。
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聚宝家乡海鲜饭店的招牌菜式主要以家乡菜肴为主,让我来介绍这里的招牌菜肴:奶油非洲鱼、招牌清蒸金凤鱼、咸鱼花腩煲、招牌猪手(横财就手)、盐蒸甘榜鸡、清炒有机薯苗、马来风光空心菜等。
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龙邦美食小Info:
/ Y6 H& }. w. s店铺:成发茶室
" Y" n  p% A% V3 s: E7 D( x" W地址: Kg Baru Sejantung Kalumpang, 44100 KKB, Selangor.
3 S- V  O% Q5 Y# c; {6 u2 T) k& D联络电话: 012-6922191 012-7122191
- f) v3 V' p6 m' j! S% Qtvb now,tvbnow,bttvb营业时间: 中午12时至晚上9时30分tvb now,tvbnow,bttvb. |# J* w5 P, Z; `1 y4 ~
休息日: 不定
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3. 自打面条口感独特
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5 {3 u  c2 C% X. O. W0 v' jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。傍晚6时才开始营业的“良记”大炒,是当地吃晚餐的好去处。该大炒位于丹绒马林未过桥处,即仍属雪州范围。老板刘文良说,他从1974年营业至今已有40年,都是使用火炭烹炒。
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他仅售卖福建面、月光河、刺激米粉及虾米炒包菜等数样大炒种类。他说,火炭炉的火要够猛,能涵盖置放在锅内的面条,另外,以炭火的面条也较为耐热。
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$ S9 r% P+ c. f9 M& I9 s# e公仔箱論壇他在30多年前自研一道名为“刺激米粉”,以特地远从砂拉越运至的胡椒粉作为主要调味的米粉汤,后来深得顾客喜爱。
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龙邦美食小Info:
% U: j3 C# K8 h' p* _4 m6 @店铺:良记大炒
( g$ [9 n1 Q5 d" ?5 ?tvb now,tvbnow,bttvb地址:Lot 314, Jalan Besar Ulu Bernam, Selangor.
9 K+ b6 I: f5 F3 L, d  _联络电话: 012-518 0165tvboxnow.com4 v+ m5 r" Q. Q5 H, s, k
营业时间: 傍晚6时至午夜12时30分
3 N& q1 K7 o. f) V" h. @公仔箱論壇休息日: 每逢星期一TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 O+ e- J7 V3 F( p/ q( Q' [

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4. 咖喱鱼头香味四溢
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与龙邦华小为邻的成记茶室,每日下午及晚上两个时段售卖咖喱鱼头,已有28个年头。老板陈美彩说,石斑鱼及马友鱼较为适合搭配咖喱鱼头。此外,顾客也能选择炸鱼或普通鱼块,视顾客的口味。- a$ D$ s# P, ?1 a/ A
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" T# y( I3 q+ X  ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。她说,其咖喱加入香茅、黄姜、兰姜及辣椒干等自调的咖喱粉,需要约1小时烹制,后再加入鱼头烹煮入味。tvboxnow.com& L, @4 m$ s# R9 }

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. e% E2 H. p# l* L4 X另外,顾客可以选择咖喱鱼头伴白饭或米粉一同食用,同样美味。tvb now,tvbnow,bttvb" ?* n4 J) Q$ x% x+ k

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. {( J  T% h- m2 D! Vtvboxnow.com龙邦美食小Info:
& O0 l6 n) Y- a+ G- K6 a: ], utvb now,tvbnow,bttvb店铺:成记茶室
$ E8 y* I# }! W6 Q5 ktvboxnow.com地址:No.17, Kampung Sejantung Kalumpang, 44100 Kerling, Selangor.
9 R' i+ E; [4 I% A5 i联络电话: 010-789 7883公仔箱論壇5 W2 K* R- B0 w& v
营业时间: 下午1时至下午2时30分;傍晚6时至晚上9时
7 E1 `. r5 Z/ VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。休息日: 不定时
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; {$ ]; T% D# ]tvboxnow.com5. 龙邦限量手工包
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, {/ o/ s( {& V- Stvb now,tvbnow,bttvb根据现任老板陈经建(71岁)回忆,其父亲陈为信早年从海南岛万宁南来,最初在巴生割胶,后经朋友介绍说龙邦有一客家人经营的咖啡店要顶让,于是,便在1937年开始接手这间“长芳茶室”至今。现由他夫妇俩及两个儿子联手经营。: Z8 T1 Y( @5 W) [; ]  }
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或许对很多人来说,“长芳”只不过是间再寻常不过的乡下咖啡店。早上卖咖喱粉食和淋上咖喱汁的干捞面,下午则推出一两轮限量手工包。其余,当然就是各式西茶、蒸烤面包和马来人寄卖的包装椰浆饭。$ M# p+ E% ~" t7 U' K" k

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它不会精彩到你非吃不可,但如果你愿意一大清早开车来到这个边陲小镇,或下午一时左右来到“长芳”耐心等待热腾腾的手工包出炉,你会发现这些简单美味,是长久以来许多龙邦人不离不弃,属于生活的一部分!tvb now,tvbnow,bttvb# G5 Y( _; N' i, r

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店铺:长芳茶室
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联络电话:03-60492202(陈世栋)tvb now,tvbnow,bttvb  [. h2 i6 A2 `# T8 j/ a; J
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