公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [美食介紹] 牛肉漢堡 [打印本頁]

作者: di0208 時間: 2015-9-23 08:51 PM 標題: 牛肉漢堡

精緻的牛肉漢堡，吃出牛肉的原汁原味，而且並不油膩。

tvboxnow.com* t7 ~$ J- z* [0 u6 X6 @  k4 d
" p* V& D/ Q2 T8 k. v6 o1 f" y( Z3 r

材料：
牛絞肉—— 500克公仔箱論壇; \7 p) N. v8 q. c4 I) Z
洋蔥—— 1顆（切成圈狀）
番茄—— 1顆（切片）
牛油—— 適量
橄欖油—— 1小匙tvboxnow.com' l- ?: _0 t/ K! ~
生菜—— 適量
蔥 ——適量（切碎）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 X8 ^& x) f' u* [" U# k. ]
西洋香菜—— 適量（切碎）
雞蛋—— 1顆0 o  {0 l, B. ?/ n& e1 X0 O
芝士片—— 3片
腌制甜菜根—— 適量（切片）
麥片漢堡包 ——3個tvb now,tvbnow,bttvb" E( q+ Y( |- {" A  ~3 }; \
餅干糠—— 2大匙tvboxnow.com- z& b( i/ @$ \% w2 ~
顆粒芥末醬—— 2大匙
黑胡椒 ——适量

特調牛油果醬：
牛油果—— 1顆
胡椒—— 3大匙公仔箱論壇) U) h  k4 C' M6 s/ I
鹽 —— 2大匙tvboxnow.com+ M% l$ N  L" N1 \7 n
希腊酸奶 —— 1大匙
辣椒粉—— 适量tvb now,tvbnow,bttvb" a% Q' Y, Q9 ~6 a" C' p# P* [: q
青檸汁—— 1顆tvboxnow.com' b+ A" U8 A. A  C8 U
做法：/ l$ w; v0 \/ \5 l
1.把牛絞肉加入蔥末、西洋香菜末、餅干糠及雞蛋拌勻。爾後撒上黑胡椒粉及顆粒芥末醬調味。
2.把牛絞肉放在手心壓成圓形的牛肉餡，備用。
3.熱平底鍋，加二大匙牛油后放入一根西洋香菜爆香。& R9 U5 d4 w/ x) `: z+ K- j
4.以中火將牛肉煎成棕褐色翻面，蓋上鍋蓋轉小火，煎煮8分鐘。0 v. L1 A/ m) X$ Y/ [; B9 Q
5.把漢堡包切開，涂上牛油及在鋪上一片奶酪，放入烤箱內烘烤2 分鐘。
6 . 將牛油果醬材料攪拌均勻，抹在烤好的漢堡包。
7 . 在漢堡包的下層依序鋪上生菜、洋蔥圈、番茄片及腌制甜菜根。把煎好的牛肉漢堡排夾在漢堡包中，用竹籤固定即可。

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)