3 G2 F* h/ @6 M, p! v( k Ztvboxnow.com材料︰ " f/ J3 C7 m$ J7 Stvboxnow.com日本南瓜(切塊)約450克、豬腩肉(切塊)約300克、紫洋蔥(切塊)1個、唐芹(切段)適量、蒜頭(切蓉)3瓣、薑片2片、紅辣椒(切圈)適量、日本味噌(麵豉醬)2湯匙、紹興酒1湯匙、魚露適量、食油1湯匙、水700毫升、糖2茶匙、生粉水適量 ; F7 }9 i/ s& E; T7 S- j; NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 & t* {1 u/ {) r公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' A1 X( Y3 Q- q6 j6 G3 z9 c
豬腩肉醃料︰ 1 E: w# ^$ Y2 i* I. @鹽1茶匙、豉油1湯匙、紹興酒2茶匙、生粉2茶匙、胡椒粉少許、麻油少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 _, r5 U3 H* e A' i# K
7 G# G& M1 j! _, O 9 v3 A2 x z8 S3 W: `- l做法: # X E' x9 m1 X v1.豬腩肉洗淨抹乾水份後，與醃料同醃至少半小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Q) ?2 v: G3 f+ y) s' q6 G
0 }: L- s% Q$ I9 _3 z公仔箱論壇2.以中火燒熱鑊後加油，將蒜頭、紫洋蔥、薑片爆香，加入豬腩肉爆炒至金黃。 8 S7 d# i- ]1 a / B q- y) t9 ]3 K: i* M8 i3.再加入南瓜爆至微微金黃後，加入味噌略炒，灒入紹興酒後，加入水份。 " l6 Y% f: o8 b+ R/ s% X w) W公仔箱論壇公仔箱論壇: |. F1 I9 l5 M' h
4.蓋上鑊蓋，轉中小火炆約15至20分鐘至腩肉腍軟，再加入調味料及辣椒。 3 H3 Q3 m+ h: q6 ^公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb+ x" j1 K- p/ r2 w
5.炆至收汁後，以生粉水埋芡，最後加入唐芹煮約1分鐘即可。公仔箱論壇# d+ t" T# E1 t3 m6 Q* i* `
