標題: [食肆地點] 老港豉油王撈麵 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-9-25 05:43 AM     標題: 老港豉油王撈麵

位於深水埗耀東街，有59年歷史。檔旁行人窄路上，放幾張舊摺枱，夏天牛角扇大風吹，綠色漆油的牆，拙劣的箱頭筆手寫掛牆菜牌。彷彿時光倒流到五六十年代。5 M: P3 q  S3 w3 D, [+ v0 J% R& |/ [
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招牌豉油王撈麵，銀絲細麵條條分明，每條都沾上了深沉的黑，且泛油光。沒鹼水味，十分爽韌。豉油味道香甜，又有甘甜的蠔油味，連葱花吃，更添惹味，最受歡迎。* t4 r+ N; s! T  y0 R

0 [+ t7 S  }2 t5 y$ \* c" I( R自家打門鱔魚蛋，鬆軟彈牙，有魚味。傳統細蓉的豬肉多蝦少細粒雲吞，香鮮滑溜。最吸引是用火水爐溫着的柱侯牛腩，腩汁精華愈發濃縮集結，牛腩入味，醬味特濃，香氣飄來，令人食指大動！' ^) U* N% F- T0 B2 ~# ^) Y
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推介：豉油王撈麵$27、魚蛋河$27、牛腩米$27
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長發麵家1 l! z+ i/ U, @9 @: C0 w& n
地址: 深水埗耀東街1號地下
! R+ e8 _- ^$ J2 F0 Ktvboxnow.com營業時間: 星期一至日11am-4am$ i- v+ ]9 o: Z- V. h  f
平均消費: $30

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