標題: [中式食譜] 秋葵白菌牛柳 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-9-27 05:48 AM     標題: 秋葵白菌牛柳

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材料:     # Q* N5 g: o8 E
秋葵（切斜段）5安士、白菌（開邊）6隻?牛牛柳（切厚片）6安士、蒜2粒（切片煎香）、薑片6片（煎香）、甘筍片8片（煎香）
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# R. W1 K3 h$ M) {& }# gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, V  K3 Y: o# J1 h/ e1 ^
調味:     1 C& t* _' Y) o
魚露2茶匙、糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、食用梳打粉1/4茶匙、生粉1茶匙半、生油1湯匙 汁料（拌勻）： 上湯3湯匙、魚露2茶匙、糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙tvboxnow.com% d9 b% t, n% A; P
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做法:     
4 W- W# Y4 l0 S! qtvb now,tvbnow,bttvb1.牛柳與醃料拌勻醃15分鐘。
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. ^+ N1 M* G. ]2 p( z2.秋葵、白菌下乾鍋中以小火烘炒一會，下少許油炒熟，取出備用。
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, k1 e1 v6 q) ^$ l3.牛肉下鍋半煎炒，取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ]9 ?4 S. w1 z. E# Q% V* j
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4.秋葵、白菌回鍋，下蒜片、薑片、甘筍片炒合，牛柳回鍋兜炒，下汁料煮沸，即可上碟。+ P0 g6 t' ~# k6 o3 [- I
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