標題: [中式食譜] 藍莓煎肉餅 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-9-27 05:50 AM     標題: 藍莓煎肉餅


/ S/ t* d  g3 Y5 Y! s公仔箱論壇材料:     
, J. W2 A" C+ h  d+ O! E0 z藍莓適量、碎豬肉適量、檸檬(汁)半個
; `, t( |! H$ W8 l3 c6 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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0 {1 L2 @/ R2 [% v( ?; Ltvb now,tvbnow,bttvb豬肉醃料：
6 H0 q+ _+ ^1 Htvb now,tvbnow,bttvb鹽半茶匙、糖少量、水適量、生粉適量
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" C1 y# |7 z5 Z% [  M7 Ytvb now,tvbnow,bttvb做法:     公仔箱論壇/ g' D. O4 b& J" I% [
1.把藍莓打碎至小粒狀，加入檸檬汁。
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) W( G; i2 Z7 W3 S6 k公仔箱論壇2.把藍莓和碎豬肉拌勻，打至起膠。公仔箱論壇( ~' M) @! k0 Q8 `& J2 y8 Q

, u0 t4 u4 Q% q. n' STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.下油鑊煎，熟後上碟，即成。
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% q/ s; g# I2 d, m/ H( N8 B, [) @公仔箱論壇Tips:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 |7 Z" w4 Q+ P, x8 z
攪碎藍莓保持小粒，可增加菜式口感。 醃肉時加適量水分，有助鬆開纖維。 肉餅外層沾上生粉，可保存肉汁，減少流失。
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