標題:
[中式食譜]
速成魚粥
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-9-30 05:43 AM
標題:
速成魚粥
8 E; B; D+ e, M% L4 ?
材料:
% |% F# ?: I7 E$ X6 R; ] x5 qtvboxnow.com
冰米材料：米3-4人份量、皮蛋半隻、油適量、水適量 魚湯材料：紅衫魚適量、薑適量
' Z$ p1 }% t0 ~. k8 a% ?公仔箱論壇
& k, `" \( B2 o, a9 G% X3 Y6 J0 j7 X
+ W% `' H4 Y5 @1 P, a! d; a, a! n公仔箱論壇
調味:
5 i. ~5 d& P; {- y
鹽適量
" K" z2 I9 ]" ?! ?+ K6 x- G! Etvboxnow.com
" d3 M5 X6 Y: o- g9 j: }0 e* g) {6 k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ^- A4 G; u5 n: m2 |
做法:
0 R1 i, p$ Q. K3 k
冰米做法：
- A( t2 A# \4 i4 ~ g
1.先把米洗乾淨，然後混入皮蛋用手搓均勻。
2 p3 Z/ I* _8 K& L" g
, d6 c& ]$ G n$ f: |7 J$ R6 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2.加入油及水，放入冰櫃雪成冰後備用。
tvb now,tvbnow,bttvb( n5 i' S) b; A8 K; s& u
1 j7 a+ V8 e( j( M
tvboxnow.com$ R- ]" V5 z+ _5 K) R5 e8 `
魚粥做法：
tvb now,tvbnow,bttvb- c7 Y' B. y0 \! |( L
1.把紅衫魚下油鑊，用大火煎香魚皮再轉細火，然後加入適量薑辟腥。
: x4 W. O( t+ U p) q) Y/ f" n1 V
* M4 }3 R4 v( u
2.當魚煎好時，加滾水煮約15分鐘成湯後隔渣。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ^, C X6 U. `3 X- U
1 U. U) C2 Q2 O( ]- `5 F( x
3.把冰米放入魚湯中，煮3-4分鐘，再加入魚肉。
公仔箱論壇5 ?$ p% t! s# Q5 V; F# E! |5 [
; B- N7 M* _1 Z$ M" M q! o
4.用鹽調味，即成。
" W# K* G# z E& v6 n1 @
( L3 D( D+ p+ D+ _1 d* w& y& r; ?tvb now,tvbnow,bttvb
0 \- f6 Q& Q; O
Tips:
tvboxnow.com+ d5 r% S a' R0 r
紅衫魚眼仔精靈，身帶閃光，腮呈鮮紅色為之揀手貨。 魚煎好時加滾水煮成湯，魚湯會更濃更白。
tvboxnow.com$ _7 O* [5 H1 S$ O
& X! w2 o6 E" C5 [, c2 ytvboxnow.com
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
