標題:
[中式食譜]
福「綠」壽炒麵
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-9-30 05:43 AM
標題:
福「綠」壽炒麵
材料:
tvboxnow.com m! f1 P3 Z( M% k# I$ l
麵餅材料：全蛋麵2個
) \: s- H1 k6 J9 B/ d8 w' a* m
7 N6 K( m1 |! F0 V3 D" q; otvboxnow.com
5 z& g+ N5 Z. z
芡汁材料：
( c- _9 M9 p: ~2 A w3 b
菜心2條、雞扒半塊、冬菇3隻、蝦6隻、瑤柱1粒、甘筍7片
5 b8 z9 |4 q2 J- P3 h
tvb now,tvbnow,bttvb5 G1 q+ z) ]- S6 \* Z
: I/ ]. U& a @/ C公仔箱論壇
調味:
+ j7 k/ k+ p/ k, h# sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
芡汁調味料：鹽半茶匙、半茶匙糖、蠔油2茶匙、老抽適量
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 E! Y' i2 P: Y: O/ I* ~% D
' v8 [# z% `) CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 g# k c' E+ t$ \9 ]; J
做法:
c" z: w" E" wtvb now,tvbnow,bttvb
麵餅做法：
tvboxnow.com- ^" t$ Z% l6 _6 M
1.烹調前，先用攝氏70-80度水浸麵餅，鬆開麵條後，隔去多餘水分。
8 o/ M, k( L2 h) I. c" d/ z
A/ {5 Q$ S2 Q3 a9 h5 `tvb now,tvbnow,bttvb
2.把麵餅下油鑊煎至香脆後，隔去多餘油份即可上碟。
0 @% r9 ~0 D* t! L. n" d3 e4 ~公仔箱論壇
& a6 a5 |, e! Q. j5 _公仔箱論壇
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' j9 }; ~; c9 u# F5 y+ p
芡汁做法：
7 u6 U* Y3 X. z" W5 O: ?8 P7 L/ utvb now,tvbnow,bttvb
1.先把雞柳、蝦、冬菇、甘筍、菜粒汆水，然後隔去多餘水分。
3 g0 z* o6 I. y* @2 t9 M# |, JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
公仔箱論壇. r% B5 w% E3 g3 m. n: a
2.把所有材料下鑊炒香後加入熱水，然後加入調味料。
' x2 l$ N Z- {9 M7 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ K+ B, x0 n! |% }' B! {* g7 ~6 v3 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3.調味完畢後把瑤柱連同浸瑤柱用的水加入芡汁，最後用生粉水埋芡。
* A, f: b3 r8 r7 H! U
4 S* }) I$ P1 {0 i$ h
4.把芡汁淋在已煎好麵餅上，即成。
; }* ?- \4 _& v2 m' gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# U, b% z$ c* I4 J: W
1 R( e) f0 J8 ^/ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
Tips:
8 G! l. A% Q0 A. P" I; B, w
將浸瑤柱用的水加入芡汁有提味之用。 生粉水要逐少加入，以免芡汁過稠。
M8 I1 X+ m( R/ m" z
, P& V6 m* V9 p, y! Otvb now,tvbnow,bttvb
1 Z2 S& F: b3 k, h7 U, o
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
