標題: [中式食譜] 菠蘿麻辣汁肉丸子 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2015-10-3 06:01 AM     標題: 菠蘿麻辣汁肉丸子

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& v, T* u6 T0 L
材料:     tvboxnow.com0 |( X  p* x# c4 t7 o
免治豬肉14安士、菠蘿（切蓉）2/3量杯、香芹（切粒）半量杯、指天椒（切粒）4隻、四川麻辣醬2湯匙、上湯3/4量杯、魚露2茶匙、芫荽半量杯tvboxnow.com2 ^1 g) y# L2 G$ a6 g

8 ^' O" ?1 }& V) j& h, R. Btvboxnow.com公仔箱論壇  Z; G1 H- Z- ]* R: K2 L
調味醃料： tvb now,tvbnow,bttvb& x9 K" _7 d$ L$ `0 z& o7 }
蒜蓉2茶匙、洋蔥蓉2湯匙、雞蛋1隻、雞粉1茶匙、魚露2茶匙、生粉2湯匙、清水2湯匙
. p/ z) ~  H0 G  x# [tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb+ K" w* Y/ h2 e! t4 p/ U
公仔箱論壇( n/ `9 \& m0 @1 X7 ~9 w2 S
做法:     
5 m' }6 k: n+ Mtvb now,tvbnow,bttvb1.免治豬肉與醃料充分拌勻，攪拌、拍打至起膠及不黏邊，再搓揉均勻成肉丸，下鍋中半煎炸至金黃熟透，取出備用。
9 k# X0 n( {, R公仔箱論壇2 o  a& e/ e' B2 R' f- c
2.下香芹、指天椒炒香，加入菠蘿炒至乾身，下肉丸、麻辣醬炒合。
. W( e# R8 a% w+ Z4 j- U8 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! d# }$ i# ]! S" D" B
3.加入上湯及魚露煮沸，轉慢火焗煮約15分鐘，用生粉水埋薄芡，上碟撒上芫荽即成。
& |! ^5 d2 k2 o公仔箱論壇" V. J, N9 z6 l, e  p- \4 u

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0