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標題: [西式食譜] 泰式豉油汁 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-10-5 05:52 AM     標題: 泰式豉油汁

TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& o2 T% d0 I" P3 Y; W0 W% e
材料(半杯份量)
) Q; U( a2 H: }公仔箱論壇糖.....四茶匙tvboxnow.com1 ?7 G8 _' k" a0 C. i# q
生油.....兩湯匙
" {* ~+ m. Z: A( y( ]tvb now,tvbnow,bttvb魚露.....兩茶匙
  |: H3 l8 `$ S+ K+ Atvboxnow.com蒜茸.....兩茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- ?% ^# }; q! N
薑茸.....兩茶匙
" s4 U# }; b! X7 ^tvb now,tvbnow,bttvb老抽.....三湯匙
7 {' H/ m- L5 \( S4 Q$ j$ b公仔箱論壇青檸.....半個搾汁# i  }% c# z9 z% x* {8 }
紫天椒(切碎).....三隻
6 g' s9 D5 ^, ?$ H- s' f6 S3 Rtvb now,tvbnow,bttvb莞茜莖部(切碎).....一茶匙公仔箱論壇* \/ w/ T' B. n" S( P3 ?

6 ]1 a  v5 O  A: u! l* ^# F# k$ Y! ]% l8 `  X$ f3 @
製作過程
+ r  B& O. B* D) B) V燒紅鍋,贊油,加入魚露、蒜蓉、薑蓉、紫天椒炒至有香味,鍋離火,混入糖、莞茜及老抽即成。tvb now,tvbnow,bttvb- M4 C- k; e) X2 R

+ B5 c" ^$ I# F3 O  P3 ytvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ \' L2 n5 w4 {$ @! E& `) f
煙煙韌韌日式草餅
% o& \0 p0 [9 G* |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料(20-25個份量)
/ O: @! M7 S3 ], X' \8 BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖.....1/2杯
6 Q( e, S( }7 m( k1 Q公仔箱論壇荳沙.....半斤( a4 T! V( s4 @# W* i! [
大椰漿.....1罐TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& r1 V3 f( Z( k# N" G6 y; ^7 ^1 k/ W
大花奶.....1罐
  a1 X7 b1 ^- A+ l/ I" Y3 _tvb now,tvbnow,bttvb草餅粉.....3~4湯匙
% e# k7 G! m: N- S, `6 }5 [公仔箱論壇糯米粉.....1斤 ( 600克)' u+ t# v3 w! g/ i

. d7 N+ o0 l6 Etvboxnow.com
* x* Y! |9 F0 a# K. g1 Etvb now,tvbnow,bttvb製作過程
9 G! ?2 R1 t5 n. n( v0 wtvb now,tvbnow,bttvb1. 將半碗糯米粉用白鑊炒兩分鐘,備用。9 @. O/ {0 \1 \' {+ W
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2. 將剩餘的糯米粉,草餅粉,糖,大花奶,大椰漿攪拌,然後隔水蒸1小時。
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3. 將蒸好的粉糰分20-25份,把小粉糰磋成球狀     + a5 F1 k" u4 F- x# A/ J. t

. _( v" `9 B0 i$ D8 p1 v' g5 ttvboxnow.com4. 將球狀的小粉糰壓成圓形,再把小量荳沙放入,然後封口。公仔箱論壇( x( r- F7 Q, g. q3 M$ i/ y, V
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5. 將已炒好的糯米粉灑在草餅上即成。& S7 C; s! v7 D2 i# [6 K2 ?9 K
tvboxnow.com+ Y2 t. _9 M3 p/ f7 O( k8 u
   
# D8 D4 T' L0 b/ |貼士:
% W3 c6 w$ @3 c4 u, a) m' s草餅粉可在日本超級市場買到,如SOGO。. i7 B) d+ g5 p! E; T0 s8 Z# B9 x

作者: no4son    時間: 2015-10-28 11:02 PM

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