標題:
[西式食譜]
泰式豉油汁
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-10-5 05:52 AM
標題:
泰式豉油汁
$ E2 s) ?7 o1 }! C8 E- Q* H
材料(半杯份量)
tvb now,tvbnow,bttvb; F9 |8 R) P I: ]/ e( t
糖.....四茶匙
: c' c! X# N, A" K) Z$ K公仔箱論壇
生油.....兩湯匙
9 I6 {& R, S" L$ N0 Y
魚露.....兩茶匙
' c9 b: }$ ?- L* n公仔箱論壇
蒜茸.....兩茶匙
0 N+ m: r8 h. { A' {/ [; a
薑茸.....兩茶匙
: p$ S$ i$ G0 _! N2 a9 H4 `; ]tvboxnow.com
老抽.....三湯匙
5 h& }" I6 \9 a" L- CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
青檸.....半個搾汁
tvboxnow.com% \; d K+ T9 G; v4 B
紫天椒(切碎).....三隻
公仔箱論壇- G; m6 v1 O% P4 ^8 b
莞茜莖部(切碎).....一茶匙
- V2 `: ^+ _& \9 [" \8 f, hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, H) ?- s/ [2 T9 }
- R& X( A% y r3 G& f2 U公仔箱論壇
製作過程
) h- W0 V5 ~5 I4 w, Y+ _; h
燒紅鍋，贊油，加入魚露、蒜蓉、薑蓉、紫天椒炒至有香味，鍋離火，混入糖、莞茜及老抽即成。
7 B# b2 N/ H4 N9 r8 w! p公仔箱論壇
$ v1 g1 }% s. E1 m- Q: y3 y- |公仔箱論壇
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( y! o; L; Q' @+ F$ v
煙煙韌韌日式草餅
# Y/ d" h" {4 q/ w$ L' g, ctvb now,tvbnow,bttvb
材料（20-25個份量）
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' \) w( A$ J2 \8 G* `" h
糖.....1/2杯
tvb now,tvbnow,bttvb9 e7 i" G; L, |, t# A
荳沙.....半斤
tvb now,tvbnow,bttvb1 |% Z. J% [7 N' ]( {& E
大椰漿.....1罐
: z, p( n$ ^6 [, ~
大花奶.....1罐
tvboxnow.com+ N2 ^' g6 ~' u6 H& x& r9 a% q
草餅粉.....3~4湯匙
; m/ I) K) O: R
糯米粉.....1斤 ( 600克)
公仔箱論壇# j: J( o* }+ K
tvboxnow.com5 G. A! u! \8 A- J+ W
' j8 w6 a, M% y& n/ T4 i
製作過程
tvboxnow.com1 K+ K, O0 ]" e% S3 f
1. 將半碗糯米粉用白鑊炒兩分鐘,備用。
4 D" Y9 Z7 W7 @( _
! o6 I G; {- j# y
2. 將剩餘的糯米粉,草餅粉,糖,大花奶,大椰漿攪拌,然後隔水蒸1小時。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* e- L, b( I( z
3 S! ]- Q5 |+ g6 |: w' y+ t
3. 將蒸好的粉糰分20-25份,把小粉糰磋成球狀
* C- G5 f. q& c: B0 h
公仔箱論壇7 T/ R( D- g& C( o0 ?. e4 L3 Q. }/ t, \
4. 將球狀的小粉糰壓成圓形,再把小量荳沙放入,然後封口。
- o3 ^* f0 u" B8 y. t5 I; W
3 _. }5 J2 H& t8 A( E
5. 將已炒好的糯米粉灑在草餅上即成。
[8 r( X+ F3 P1 utvboxnow.com
# u% q) R: u1 t4 i, B8 m公仔箱論壇
* V2 p5 R9 z+ ^4 @! e7 l* H4 R* ~公仔箱論壇
貼士:
4 [: x" U1 z8 A: R2 z# Y
草餅粉可在日本超級市場買到,如SOGO。
tvb now,tvbnow,bttvb2 n. o% B0 t2 I5 q
作者:
no4son
時間:
2015-10-28 11:02 PM
多谢分享~~~
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
