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標題: [健康資訊] 秋季酷酷嗽？巧吃柑橘止咳又潤肺 [打印本頁]

作者: willkao 時間: 2015-10-5 09:55 AM 標題: 秋季酷酷嗽？巧吃柑橘止咳又潤肺

一到秋季咳嗽毛病就容易犯，柑橘除了作為一種水果食用，也經常被作為藥用。自古以來，橘絡、枳殼、枳實、青皮、陳皮就是傳統的中藥材。柑橘具有具有開胃理氣，止渴潤肺的食療功效，對治療咳嗽有著顯著作用，推薦幾種柑橘減肥又止咳的食譜供大家參考。

秋季酷酷嗽？巧吃柑橘止咳又潤肺
柑橘味道酸甜，含有出30餘種人體所需的保健物質，如類黃酮、單萜、香豆素、類胡蘿蔔素、類丙醇、吖啶酮、甘油糖脂質等。柑橘的熱量低，100克的柑橘熱量僅僅為43大卡，日本愛媛大學綜合科學研究援助中心研究發現，柑橘中含有一種食物纖維，不僅能夠抑制血液中膽固醇升高，還具有分解脂肪和抑制人體吸收脂肪的功能。柑橘吃法也多，下面推薦幾種柑橘食譜。/ T. l! x/ g. G$ x: k
酸柑水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 C0 b) R5 K) D2 E" ?" M0 }
材料：5~6個新鮮的酸柑、蜂蜜或糖適量、冰塊。) V2 ]! K! }2 a/ K0 D# r: v" n$ q$ p$ O6 [
做法：
1.擠出5-6個酸柑的酸柑汁。7 P1 l; y4 R! A- F
2.把蜂蜜、酸柑汁和水攪勻，加入冰塊，就可以喝了！

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蜜餞柑桔tvb now,tvbnow,bttvb/ V& J& U6 R4 c/ d2 @. W* N6 V' q; W
材料：沙柑或柑4個、蘋果2個、桔仔或檸檬4個、糖1斤、薑6片。tvb now,tvbnow,bttvb3 ]0 X1 G! v9 P4 y
做法：
1.柑洗淨皮之後用刀劃幾下，然後壓平，再放入水中浸1小時，再按壓幾次去澀汁，灑上少許鹽，沖洗乾淨；桔仔也用刀劃幾下；蘋果洗淨，切角去心。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 m; Y: d: |6 h$ n
2.水先煮滾，然後加入薑片，收慢火放入糖，慢慢煮滾。
3.煮15分鐘後，放入柑、桔和蘋果，煮滾之後開猛火滾上5分鐘，再收慢火。  X' ~: j' {6 }3 |# u1 _6 i& A) W" V
4.去掉糖水面上的雜質，慢火煎上半小時，桔和蘋果可以即時進食，但柑最好放涼2小時，食用前再煮至糖水翻滾。tvboxnow.com3 O! H5 P( O8 E  a1 C3 d
柑桔銀耳湯tvb now,tvbnow,bttvb! D$ u  b9 l/ w  t7 _
材料：柑桔1只、乾銀耳1朵（約10g）、乾蓮子30g、冰糖50g。2 T' [- w" p* W; S5 h" T5 l6 L" |' ]% B. O
做法：, o$ c& M& K* p
1.用水浸泡乾銀耳約30分鐘，待銀耳完全泡發，摘去根部，撕成小朵。柑桔剝去外皮，掰開成小瓣，柑桔皮洗淨，切成細絲待用。& W# W, ~# P, ?+ ~0 K1 G% }
2.煮鍋中放入冷水800ml，再放入冰糖、乾蓮子和銀耳，大火燒沸後轉小火燉煮20分鐘。公仔箱論壇% t9 o+ r& n' A% ]/ U
3.將柑桔小瓣和柑桔皮細絲放入湯鍋中，繼續用小火燉煮10分鐘即可。
資料來源：39健康網www.39.net

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