標題: [中式食譜] 烤鰻魚 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-10-7 05:11 AM     標題: 烤鰻魚


. c# n! M0 h9 w7 i1 R2 w  ^* w' C) ]材料:     
- x7 i' u2 k- t7 [. a鰻魚.....1條(約1斤)/ p# D' N; X0 A
竹籤.....數枝. W% Y6 c+ I5 T
0 q& m1 A0 X% e8 Y

0 g5 F4 z2 S1 a7 r- A$ b醃料/調味:     
8 \; }' d& v) c& |) D: @5 N黃砂糖.....2大匙公仔箱論壇4 N0 s* n$ O3 v- l0 i" C
醬油.....3大匙
' F6 W* L9 g- M5 W+ m薑汁.....少許tvboxnow.com! L' y; v7 v0 g
酒.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- g0 x+ b. [0 q- T" G
白芝麻.....適量
$ f4 ?5 X% P0 k) c6 |+ E8 N蜂蜜.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 z2 y3 F$ e. ?6 L" R1 U8 U
   
( ~9 J0 e9 W" _4 O公仔箱論壇tvboxnow.com0 g. \+ `5 D7 G$ F
製法:     tvb now,tvbnow,bttvb, O9 c/ n* }$ _7 L% f) \
1.鰻魚洗淨去頭尾分三片，加糖、酒、薑汁、醬油浸泡20分
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3 I0 A0 u0 x/ z( UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取出鰻魚，剩餘湯汁用小火煮開4 S! G  O  A6 ?5 b$ ?
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3.將竹籤以旋轉方式串入魚肉，以200度烤6-8分.(須不時翻面並塗抹醬汁多次)+ i' J8 J' Z" e* ~) g5 Y5 w
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4.取出魚，刷上少許蜂蜜，撒上白芝麻.
0 f$ c0 i3 \1 A8 ~' x$ q9 E) f公仔箱論壇& J" V+ Q- S1 `6 [8 X: O2 M

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