標題: [中式食譜] 黃酒 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-10-9 04:41 AM     標題: 黃酒

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材料:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ U" P# Q/ t" x: H! C9 ^
冷開水適量、酒餅適量、糯米飯適量(已隔水蒸熟並冷卻)、紅麴米適量、白酒適量9 O; h  v+ ]0 c
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做法:     
$ r* t- c1 _7 z* p7 p1.酒餅及紅麴米弄碎，拌勻，灑到糯米飯上。
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; B5 u. `+ m- w" A! t2 r# X2.加入清水，拌勻。& Q/ U+ \/ l, b, x1 `
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3.放入瓦鍋，加入白酒一碗後，蓋上鍋蓋及白布。
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& x" |6 R: |# Qtvboxnow.com4.三日後，再加入餘下白酒。公仔箱論壇1 a3 I& }: v; x2 K
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5.釀三十至四十日。公仔箱論壇' d7 j8 u$ i/ x# U4 F2 ^, g& M
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6.用豆漿布隔開材料及水份，即成。% c" M0 @6 Z- x) K

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