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標題: [旅遊景點] 台中美食抗抑鬱之旅 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-10-9 01:41 PM     標題: 台中美食抗抑鬱之旅


) I$ P/ z  I! J2 \4 D5 Stvboxnow.com使用傳統炭火爐,湯底加酸白菜愈煮愈香。tvboxnow.com, T- g. p6 B+ L" q; |( X9 B; x
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招牌菜寧波燒苦瓜,無苦味只有甘甜。: w/ m+ m4 k+ K- z$ {* r

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法式更歲餃子燒,特色做法平凡餃子更美味。tvb now,tvbnow,bttvb+ D! I2 x# ~4 {; l4 U4 n! p
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人到中年壓力多,身體亦積累毛病來。台中之行,當享受著美味地道菜時,帶隊的曾智華向我談起如何熬過抑鬱症,形容是痛苦之極曾冒起尋死念頭,身旁人就連太太亦無法幫忙,需求醫治療。或許感同身受,他對於戰勝抑鬱並開了風味菜館的老闆,特別欣賞。我也支持,因為菜好吃,故事動人。
: d5 E3 U; o& W& w  h5 o, {; oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ L, W6 g# Q+ e# _. v/ L來到寧波風味小館,這家三層高街坊菜館,出來迎接的老闆鄧玲如穿著裙子,身形嬌小,說話鏗鏘,曾智華隨即介紹,她鬥志堅定如女鐵人。公仔箱論壇4 z7 o8 s" i( ^- a

3 {) i9 R  r. J2 V) g+ r7 ?公仔箱論壇女鐵人的寧波小館
; m# W$ s! _5 B. ]6 s  g7 rtvb now,tvbnow,bttvb鄧女士曾經是助產護士,為了退役軍官丈夫不要無所事事,想到駕貨車做小販,載季尾名牌時裝走遍台灣。生意好賺許多錢,由於穿州過省,身家財產放在車上,某夜,被匪幫偷去百多萬元新台幣貨物及現金。她立時陷入情緒深淵,先抑鬱,後出現驚恐症,想過尋死,需要接受精神科藥物治療。終於從深淵爬上來,情緒穩定後,重新思考工作。1 y& m. D2 g! u' @7 t

2 F$ B3 t) H8 f2 m( `( _* s2 X, Wtvboxnow.com做過護士的她,發覺家族幾位親人不幸中風及患癌,都是慣性大吃大喝多油多鹽多化學品的食物,於是想到開展健康飲食,以少油少鹽水煮方式研製鍋貼,堅拒用任何瘦肉精等化學調味。2002年起在黃昏市場擺賣,憑著水煮鍋貼,日日排長龍,六年後儲夠資金開舖。tvboxnow.com( d7 i' G+ j, G% r4 G+ S6 p" `

7 X3 I4 ~4 m0 c) n; }台灣早前爆出無良食品新聞,憑早已建立健康飲食的名聲,令小館客量飆升。除了鍋貼,以多款水果天然發酵出酸辣香的元氣黃金泡菜,也是健康美食,黃金竹筍糕、筍尖老鴨煲湯、寧波燒苦瓜等菜式,我最喜歡以豆豉及樹子紅燒的白肉苦瓜,嘗透苦盡甘來。3 c& J0 D$ |4 \" h) `- b! i) f
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老舅家鄉酸菜白肉鍋
6 r! g& N& i! @, _1 D2 u! r+ Etvb now,tvbnow,bttvb另一奮鬥故事,東北酸菜白肉鍋從街巷小檔,到今天寬敞的兩層店舖,人稱老舅的聶斌武,把父母東北瀋陽的家鄉味好好演繹。以古法天然醃漬酸白菜,加入火鍋令湯底愈煮愈香,炭火爐更見風味,火鍋料固然新鮮,醬料也特別,韭菜花醬、豆腐乳醬、蒜泥醬、辣椒醬及臘八醋配搭出滋味。
/ O& b0 s& N# e" {  Z1 q$ \tvb now,tvbnow,bttvb晚市必須訂位,爆紅原因是當年台中市長胡志強,曾在此款待太平洋島國瑙魯總統,他吃得相當開心大讚,消息傳開,吸引食客湧至,從此台中無人不識。
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& o) u) k3 Z5 a  y. atvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇, |* j+ e6 _' H; L, g( M6 _! Y8 \
INFO
8 P5 Z! T" O0 t: ~tvboxnow.com寧波風味小館
) g' T" P& P2 s# [7 s8 LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址:台中市北區學士路TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! m4 W- g5 k6 [1 |9 b: p  B6 @
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東北酸菜白肉鍋tvboxnow.com8 s4 w9 S1 f3 ?; X. r/ T( R
地址:台中市中區自由路
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# E3 B0 b) P2 b6 o3 btvb now,tvbnow,bttvb實用資料
  @2 p  a% D9 k# m3 m+ D簽證:1983年後曾往台灣,於香港出生,持有效特區護照或BNO及回程機票人士,可在台中機場申請落地簽證或於網上免費申請台證
+ i. }" H! P7 h6 A) iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。機票:香港及台中來回經濟客位HK$820起tvb now,tvbnow,bttvb1 d$ {. [1 k% G$ w8 x6 t
貨幣:1港元約兌新台幣4元
. |- s5 F9 b4 f6 f旅行團:「曾智華拖住老婆去旅行」台中慈善四天團11月26日出發,每位HK$6,380





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