標題: [中式食譜] 估你唔到素食煎餅 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-10-10 04:42 AM     標題: 估你唔到素食煎餅

〔材料〕
4 X1 Q8 _; H6 j/ e$ b- H$ F薯絲.....半杯tvboxnow.com7 j* k4 y6 }3 ]2 H5 ~- w* G0 b" f0 M
甘筍絲.....半杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ o  ?/ y2 [/ l2 j, N
洋葱絲.....半杯
% G/ e9 E, A( s5 Qtvb now,tvbnow,bttvb豆渣.....半杯（若是做完豆漿後的新鮮豆渣，毋須刻意搾乾水）
: j! D8 o# ]! j! s2 d- U* @tvboxnow.com鹽.....1湯匙
  j) |( Q2 j' y9 A$ u% I公仔箱論壇麵粉.....適量（約4-5湯匙）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 W# u6 w8 _/ Z1 _3 v
黑椒.....少許tvb now,tvbnow,bttvb+ p# `& D3 r6 I) z! f) `
! W, |+ _& Y6 ~5 g
〔做法〕
' p* |% N! I/ t3 c1 c1）薯仔、甘筍、洋葱切絲，三者置大碗中加鹽拌勻待5分鐘0 R8 i  ^: P. k0 {1 C$ v
2）將1）搾乾水，搾出水份棄掉；三絲加入豆渣、黑椒調味
" U' ]! G5 r& ^; U5 [( Q# g公仔箱論壇3）加入麵粉埋團
' @  i: a: O9 i3 G' C; C4）分成細團，平底鑊中火煎至兩面金黃
/ C8 b- E7 D. `# N& d0 s" jtvboxnow.com公仔箱論壇/ \9 G' x8 N0 i7 E! D) j% m: M9 X- J

! m4 X. B$ S: z% i; {5 B% \tvb now,tvbnow,bttvb
7 q) k6 W" B" W3 d5 V; @tvb now,tvbnow,bttvb〔懶人版〕tvb now,tvbnow,bttvb6 ^2 W3 l" L% r! u& E$ ?; e
芝士.....半杯（現成芝士絲／或自行刨絲）
+ S" m! }7 l$ U8 \tvb now,tvbnow,bttvb豆渣.....半杯' W( i; C4 T! H6 D( n2 x/ v* K
雞蛋.....1隻（只用蛋黃亦可；呢，包邊脆餅咪用剩咗個黃囉）
$ [9 c- [* M1 R% x/ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉.....適量（約5-6湯匙）公仔箱論壇3 ^# p, |- M. A! s/ [5 I+ E. }
栗粉.....2湯匙
1 \; b: g8 f7 M  j+ J+ T# a* gtvb now,tvbnow,bttvb
1 }8 i) i# |, h; h6 [+ k6 g〔做法〕
! I0 X0 F6 n5 w( n$ J& |& }tvb now,tvbnow,bttvb將材料拌勻埋團，平底鑊中火煎至兩面金黃即可。係咪好簡單先？芝士仲可以混合幾種口味，食落口感更有層次。& Z5 L: E; w6 x* l; f# h

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