標題:
[西式食譜]
燒原條牛柳伴牛油蘑菇汁
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-10-12 05:11 AM
標題:
燒原條牛柳伴牛油蘑菇汁
' r# ?. ?- M* L, z! F
材料：
tvboxnow.com v0 e6 ` b e2 T
粗海鹽.....2茶匙
- `" O' M( \5 v6 [' E/ ptvboxnow.com
黑椒碎.....1湯匙
# W$ R3 i h2 U/ I4 }: B8 Y/ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
橄欖油.....3湯匙
' j8 y1 ?& |& t6 x$ E/ ]5 V S$ ntvb now,tvbnow,bttvb
原條美國西冷.....3磅
4 |& i! B% @, S# o# S' ]tvboxnow.com
3 i* O* A6 Y ^: _0 J% Y* c `
5 O) Z% ]1 I+ y# n+ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
牛油蘑菇汁材料：
0 {8 y" r, S% Y! I
鹽.....少許
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 b. u$ @% G, |8 q9 n$ `9 h
牛油.....25克
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 t9 p8 Y% b8 v* g i) n T
麵粉.....25克
! S- E/ D1 r, i. F5 V$ ytvboxnow.com
洋蔥.....1/2個
6 ^ j& v' b+ i4 b
黑椒碎.....少許
: u2 @8 ]! s7 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
芫荽碎.....少許
, T u0 X' K+ G* {3 z- [; g6 G0 o; m
(o急)汁.....1湯匙
( @. M: k7 X/ _; j" i
罐頭蘑菇片.....3-4湯匙
7 T+ y0 |+ M+ p+ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
清雞湯.....450-500毫升
$ U$ \& ]1 a3 V8 J# n2 W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 |- v1 B5 w; d3 T. j1 M
0 k$ r# h x0 u7 a
做法：
* _2 R) T) o9 B* g( X
1.以190℃預熱焗爐。
* E& P- R6 ~8 f! Z) {. j+ f# rtvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇 o, @8 U3 I4 p; V3 ^3 n; @3 p+ p: h/ K
2.牛柳以鹽、黑椒碎及橄欖油塗勻。
公仔箱論壇% N: t3 o [+ a& B# ]
tvboxnow.com) E1 A( \1 x' j7 L: X5 y2 Y0 m0 _
3.將牛柳放在已鋪好鍚紙的焗盤內。
2 M! b" ~: {9 Y d+ H
tvb now,tvbnow,bttvb0 f$ }# |/ i/ ^2 f+ B- E
4.以焗爐190℃烤焗48分鐘，取出牛柳。(以溫度計測試牛肉溫度，攝氏47度表示牛肉呈半生熟狀態。)
" S6 n; Q* u2 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 w) p k+ D% i+ x' N+ r* R+ ~* ltvb now,tvbnow,bttvb
5.待5-10分鐘讓肉質放鬆，切片，即成半生熟烤牛柳。
% D. j U2 N/ u: f# C" D* g
. a" a# X& R8 n4 h0 x
6.燒熱鑊，放入牛油，煮溶，爆香洋蔥，放入蘑菇炒至軟身，下麵粉炒勻。
tvboxnow.com7 G" i6 ~* M6 t
. p- A2 l; U6 o/ mtvboxnow.com
7.陸續倒入少許清雞湯，不停攪拌至滑身及濃稠，加些少黑椒、(o急)汁及鹽調味。
& m# _1 n! ~, _+ ~2 x" b0 {
tvboxnow.com, T) k) ~/ _2 y* S6 @
8.煮滾，撒上芫荽碎調味。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
