標題:
[甜品]
特濃朱古力慕絲
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-10-12 05:12 AM
標題:
特濃朱古力慕絲
1 O$ ~" _' g' F' @# Q$ Z公仔箱論壇
材料：
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* { X# s' X. O4 q t; G8 S
糖.....3湯匙
) C: z' [( C, p' }% ~# T! x. ? oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
雞蛋.....4隻
7 \! J& {8 i! [5 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
忌廉.....8湯匙
+ U* L& _$ \$ s; f% Wtvboxnow.com
Rum酒.....4湯匙
* X5 w* A0 K- N# J. }; v! m7 [公仔箱論壇
黑胡椒碎.....少許
5 D3 g) b/ o3 j: z/ Z' m! a公仔箱論壇
淡牛油.....2湯匙
$ C# \- Z7 [. |1 Y) o
85%及72%黑朱古力.....共200克
tvb now,tvbnow,bttvb& `* r+ n2 O6 w, `* M+ h/ }% j1 g# j
0 q3 e# p) g2 j% i8 z8 ptvboxnow.com
# ~3 D& a( l, w" \( \$ s
做法：
3 h, H7 n- T, z5 Htvb now,tvbnow,bttvb
1.用一小煲煮滾半煲水，在煲口放上玻璃碗，加入淡牛油略拌至微軟，加入已切碎的黑朱古力，見朱古力開始溶化，倒入Rum酒，隔水慢慢煮溶。
tvb now,tvbnow,bttvb9 y& t; W6 S- A4 m0 a
5 G" E- _+ e) h' B$ X# Q公仔箱論壇
2.同一時間，將蛋黃、蛋白分開，備用。
8 C* \5 e2 I' W! g0 ^% Y( D) ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# h$ E4 u" l0 x2 A8 [1 ^9 S- |tvb now,tvbnow,bttvb
3.將蛋黃加入朱古力漿，慢慢拌勻，以免將蛋黃煮熟。
* r) q8 h3 O. \/ e( J# q: I1 I
& [" @6 K; V- [& a" h5 O
3.然後，將忌廉加入朱古力漿中，慢慢拌勻。
5 a7 J+ B4 f7 c B( K5 K
. g* \8 {" R: g1 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4.將蛋白逐少加入糖，用打蛋器打至挺身。
x# v B2 `5 C* w
. S2 Y9 C+ m% ~8 |( {: ?: f. @7 itvboxnow.com
5.將已打起的蛋白，加入朱古力漿輕輕拌勻，以免逼走當中的空氣。
1 f$ l8 e% B* A; q7 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 A& A7 a [% o4 Q; [8 \" ?
6.最後加入少許黑胡椒碎，放入雪櫃冷凍2小時以上即可。
公仔箱論壇5 B3 m9 P; u( T0 P- y1 ~5 R U/ Y# @) X9 _
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
