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標題: [西式食譜] 和牛扒煎蛋 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-10-13 04:41 AM     標題: 和牛扒煎蛋


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8 l/ ^+ Y! s+ s# i+ X; n, R7 jtvb now,tvbnow,bttvb材料公仔箱論壇4 Z; m9 |  J4 h2 v( t; o
蒜頭.....1瓣TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! B8 f6 J/ y  J
雞蛋.....2隻tvb now,tvbnow,bttvb; N1 Z: I- D0 w1 T* P7 M& H6 v% u
牛油 .....10克公仔箱論壇9 S1 f/ s$ j, C$ I. I% ^. o
白磨菇.....3隻公仔箱論壇4 l8 u4 y  L2 u
洋蔥.....1/4個公仔箱論壇( f9 D5 ^" P2 f1 t( n
紅酒.....30毫升
/ r9 e/ \7 M. N- g/ a% G* N" uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。和牛扒.....200克
. d* e( G+ d  L' O! V, q" G公仔箱論壇牛肉湯.....50毫升tvb now,tvbnow,bttvb: m5 C' B* q. a7 x# L* n, c
鹽及黑胡椒.....適量  
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做法
/ }" S, m9 B9 t0 G; _4 F$ Mtvb now,tvbnow,bttvb1. 將白磨菇及蒜頭切片。
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2. 將洋蔥切成幼粒。tvboxnow.com6 Y+ X" E2 o3 }: m) u

5 s) K) C, o' {% P, ^( E* F) ^; Ptvboxnow.com3. 在和牛扒兩面灑上鹽及黑胡椒。* x  X; C: k, r- s2 U. ?
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4. 用中火燒熱鍋,加入牛油煮至溶化,加入和牛扒煎至理想的生熟程度,盛起放置5分鐘。公仔箱論壇  c  P  e2 S) j- ]! x# A

' x3 R6 `) {% \. W: Z, v5. 用同一個鍋,加入少許油炒香蒜片及洋蔥。
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8 M4 Q1 Y) Q5 O  c% i/ Q' \! z: Ptvboxnow.com6. 加入白磨菇煮約1分鐘,然後加入紅酒。
8 ?: {1 e& e1 z2 x! ]- CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! F, b" G. N/ b, R8 d
7. 加入牛肉湯煮至醬汁份量減半,然後將醬汁淋在和牛扒上。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ h) b+ T& e4 Z: F0 G

" m" K! F# P# H* W2 M! B8. 燒熱另一個煎鍋,加少許油,打入雞蛋煎成太陽蛋,伴以牛扒享用即成。





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