標題: [中式食譜] 紫薯銀耳羹 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-10-14 05:08 AM     標題: 紫薯銀耳羹


" j& \1 ?9 a  N- d$ Z2 K8 y* k材料:     
5 h8 @; l$ R7 s5 X5 U雪耳2個、紫薯1斤(切粒)、冰糖4粒、提子乾適量$ d: X- e6 p8 T

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做法:     
  Y% \: U4 z# _" _6 S2 h1.雪耳汆水，隔去多餘水分，切碎，備用。
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2.把雪耳和冰糖加入熱水中，蓋上煲蓋用大火煲5分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ [  p, L- d9 {  b0 W
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3.加入紫薯及提子乾，蓋上煲蓋用中火煲30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ s/ o; r9 p& O

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Tips:     ! m( I  |) F7 ~) Z1 P
雪耳宜先汆水，煮時更易變腍。 tvboxnow.com9 z0 _+ }' j1 H, e) G/ e  ~6 V9 r$ ^
下冰糖可加速軟化雪耳。 如想糖水更加滑身，可把雪耳切得更碎及煲1小時。
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