標題:
[中式食譜]
黑糖蜜葛餅
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-10-18 04:40 AM
標題:
黑糖蜜葛餅
7 I% w$ ?1 C5 N
$ T7 z+ h J; a+ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. f) Y* I$ @: D ^, K
tvb now,tvbnow,bttvb& o6 y1 r9 ~0 g2 ~7 k& t
材料
& w' L! E$ y# n5 n) S0 M9 d7 F8 Ltvb now,tvbnow,bttvb
水.....320公克
0 c1 S0 v" N, T- F2 Ptvb now,tvbnow,bttvb
黑糖蜜.....適量
& Z; g& x& t% `* w
黃豆粉.....少許
9 t: }7 C; |! @# b# U7 _$ u( d) T
葛粉.....120公克
; `, t& Q+ } s( X# }0 X
細砂糖.....30公克
. [: i* o- [* T3 m- Q+ q
公仔箱論壇' J. g" C! ~ S. B. V; S2 m
6 A- i, T3 W8 l2 `+ }. w% [4 J* ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
作法
tvb now,tvbnow,bttvb* ~) _6 V# Z$ F2 N7 G# }' Y
1.將葛粉與水調勻，加入細砂糖拌勻，煮至呈透明狀、有韌性即可熄火。
4 H2 g9 a \% u" k7 Q! a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( m( S( {5 H# c. A8 l- ]
2.趁熱用湯匙舀出適量大小放入冰水中冷卻，撈出瀝乾後即可盛入碗中，淋上黑糖蜜，撒上黃豆粉或花生粉即可食用。
tvb now,tvbnow,bttvb3 t _; K3 F j1 z j
3 g7 L! C5 t! k+ e' E; i j' Ztvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb3 J! x' t; `) d$ Q7 ?7 V
沙茶辣回鍋肉
0 f0 e0 e) C! g
0 c, w# s& T6 u$ T1 M! F2 J3 itvboxnow.com
8 ]* B5 ^4 Z, W: Y, Z. \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ~ c& P) d- c$ z& h. x# u" D3 m
材料
+ P2 F5 h4 [ p- n1 m3 u
蒜末.....5公克
公仔箱論壇7 [5 U& w& U4 V; `. [ Y- B
蒜苗.....80公克
tvb now,tvbnow,bttvb# _2 m, b( j% M' ]2 T
豆乾.....40公克
! m1 ~' U6 p' R% o' e3 ltvboxnow.com
帶皮五花肉.....200公克
tvboxnow.com9 V2 q( N0 e1 H" S, i, O: g$ ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 [6 a, n$ o, v8 m
) U' @. u5 i* J2 K
調味料
0 l u: q9 \( k* M* t公仔箱論壇
豆辦醬.....1大匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ~' H1 s$ v# e2 s( O. E
細糖.....1/2茶匙
9 x, ]& V. w: F$ j
香油.....1/2茶匙
% [& b8 R# u/ E- d1 F) n: r- @
牛頭牌麻辣茶醬.....2大匙
tvb now,tvbnow,bttvb9 t4 ~7 F) Y0 g6 b0 H5 B
5 G4 D6 C" ?9 U1 E
, N7 z6 t( T$ }, S
作法
. {+ z7 B9 F9 ^2 D, M7 o
1.將帶皮五花肉整塊放入沸水中煮約30分鐘至熟，取出浸泡冷水至涼透，切薄片備用。
i2 t3 U8 P; _6 U/ Z
$ n1 t+ }1 S! E5 s( @( k5 f; lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2.蒜苗及豆乾切斜片備用。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 g2 d. [! j' x6 b$ q1 t
; p& }" P3 ?4 p9 V3 _- N公仔箱論壇
3.熱鍋，倒入1大匙油，放入作法1的五花肉片，以中火炒至肉邊微焦後取出肉片備用片。
tvboxnow.com% \" k \. B4 D) S) Q2 R9 `& f
公仔箱論壇4 F. o. l" O! e: d
4.作法3原鍋，以小火爆香蒜末，加入牛頭牌麻辣沙茶醬及豆瓣醬炒香後，
% T- Z/ a/ q8 c4 Y! g& mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' o8 V6 s; }) n$ C
5.加入作法2的豆乾片煸炒，再加入細糖及作法3的五花肉片、蒜苗，以大火快炒約1分鐘後灑上香油即可。
( P! _2 H t* a/ j$ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
公仔箱論壇3 W" y! t( d& V( H L0 y% v9 f
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
