標題: [西式食譜] 甘酒（あまざけ） [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-10-18 04:47 AM     標題: 甘酒（あまざけ）

【材料】（1公升）
- z( b3 I. b6 `白米150g
. p/ c9 F8 V$ c% h) W  Q' D+ t/ a公仔箱論壇水約4杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" J- R# Q4 W$ p& N/ o
米麴200gtvb now,tvbnow,bttvb& r2 ], p; _0 ^' k8 F

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【做法】公仔箱論壇3 g3 K& e9 n) i7 O' d; j5 L
1.白米洗淨後與清水加入電飯煲，調校至白粥模式。tvb now,tvbnow,bttvb' s, D/ G2 w/ y0 n
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2.煮成後將電飯煲內膽取出放涼至約60℃，加入米麴拌勻。公仔箱論壇1 w6 a# `* a* ^9 ]! d

# y* y9 ^1 E+ I, F/ vtvb now,tvbnow,bttvb3.將內膽放回電飯煲，煲蓋維持打開，蓋上毛巾開啟保溫模式，發酵6至8小時即成。放涼後倒入器皿，放於雪櫃保存。

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