標題: [中式食譜] 椒鹽三文魚 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-10-21 04:57 AM     標題: 椒鹽三文魚


. k4 y: t; }( R6 C1 H0 r- Z材料:        
$ T! I/ E' U: w! K) f; @公仔箱論壇三文魚脊骨400克(斬件) 、尖紅椒1/2隻(切碎)、蒜頭1粒(切碎)、蔥1條(切粒)tvboxnow.com% d+ ]$ t' k& A) D. M1 s
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( Y. d6 |! |. U6 L6 k( x4 X2 ttvboxnow.com調味:        
% K9 v) [0 o; w$ E+ _. X" O公仔箱論壇生粉半杯、黑椒碎半茶匙、幼海鹽1/4茶匙 醃料: 1湯匙黃酒、1/3茶匙鹽、少許白胡椒粉
& z6 d! [. N/ j" ^: u# e公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb7 e3 y1 d) V1 f7 [% }2 r
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做法:         tvboxnow.com# w  W; ?* w# k, ~5 a+ L) t
1.三文魚脊骨件與醃料拌勻，醃片刻。: C* V7 Q; Z3 l

$ \# {8 n( B6 e公仔箱論壇2.每件魚沾上生粉，放下油鑊以中火煎至兩面金黃色，取出。, S4 J# d& J9 K* d; `( R, B

' O" @, {3 n1 u/ J2 j* _8 _公仔箱論壇3.再放回油鑊煎一會，取出。公仔箱論壇7 R! y' I$ }% s2 R: _; u

% {/ q2 I% m# P. }4.燒1湯匙油，爆香配料，魚件回鑊兜炒，撒下適量黑椒碎及海鹽炒勻。

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作者: no4son    時間: 2015-10-28 11:00 PM

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