標題: [中式食譜] 洋蔥南瓜燴雞柳 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-10-21 04:57 AM     標題: 洋蔥南瓜燴雞柳


+ m: c' n9 p' U8 k8 z4 u0 e材料" \8 j, h$ e8 i! _! U' `
400克.....南瓜
4 l+ k6 v+ ?4 d# p5 L# c6 N公仔箱論壇20克.....雞腿肉
  X9 c) j7 Z# e5 E' C7 {; G1個紅洋蔥
" o. c0 C3 u5 ?$ h) L9 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2瓣.....蒜頭tvb now,tvbnow,bttvb6 U4 i: t+ z4 \3 ?# _
200毫升.....清雞湯
; X+ D. E( `5 ^; Y( E公仔箱論壇tvboxnow.com9 N) N; L8 g9 h6 j2 r0 X+ j
tvb now,tvbnow,bttvb5 s1 \3 f$ J6 I, X
雞肉醃料
, Z/ }- M3 m  Z3 _* X0 g1/2茶匙.....鹽
3 Q( O8 Z7 {3 ?, q1 g1/4茶匙.....白胡椒粉
) R3 Z* _4 L1 E' P1茶匙.....紹興酒
4 z, c7 {9 i& h! Ptvb now,tvbnow,bttvb1茶匙.....粟粉
+ W# G) C3 x" L3 W% B4 P$ ~0 Ptvb now,tvbnow,bttvb1/2茶.....麻油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" N& B: N7 E. T! ~

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: A% B) t; }$ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁材料
" A" M+ w. x( [3 q, u6 I: G) U1 S7 M1湯匙.....粟粉
7 K; w& m. m+ r  ?20毫升.....水公仔箱論壇9 ?" j1 j  a$ g0 d# g! V6 Y7 v
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; R/ [) d- h5 F" t% H公仔箱論壇做法. E7 t% e. G  z3 Y' A6 U+ Z
1. 除去南瓜籽，並把南瓜切件，大小適中約1厘米厚
1 i6 H1 t+ i1 R6 [, W2 d5 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' y$ o# t( T6 E, D3 K0 y0 o2. 將洋蔥切成適中大小，剝去蒜頭衣並輕輕壓成蒜蓉
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# f7 f: l' [& p5 i/ htvboxnow.com3. 將雞柳切成粒，加入醃料醃10分鐘tvboxnow.com9 X( l3 m! F" X& v( m- D4 j/ M

" L' A1 Z. Y  I; }tvboxnow.com4. 將雞柳放入乾身平底鑊，煮至金黃色，讓雞油滲出，然後把雞柳放進碗內，放在一旁備用tvboxnow.com$ @: M7 [3 g2 J, P+ u
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5. 中火燒熱步驟4的平底鑊，落油，將蒜蓉炒香，加入洋蔥並煮1分鐘
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! c3 d. c  K5 i0 u& ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 加入南瓜及清雞湯，蓋上鑊蓋，燴大約3-4分鐘後，將雞柳回鑊，再煮4分鐘
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7. 將粟粉倒進水中拌溶，加進鑊內至醬汁濃稠
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8. 上碟即可
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