標題: [中式食譜] 蛋花涼瓜炒豬頸肉 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-10-22 04:35 AM     標題: 蛋花涼瓜炒豬頸肉


0 w: J: s( T0 h' Q7 T9 _1 ^6 @. Gtvboxnow.com材料:     tvboxnow.com% n3 i7 A% G9 U8 P& ]5 N
蛋1隻(拂勻)、涼瓜1個、豬頸肉片120克、蒜頭1粒(切碎)、紅椒半隻(切絲)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" @. r3 H3 D7 P$ Y* P( B$ L

+ C) z2 j# e+ ]. `% qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 r; @' [' G$ ?; X9 _公仔箱論壇調味料： 4 n* h' ^' |% q! V+ Y# k2 @- }
鹽2茶匙
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6 u9 ?+ w. u* z: Stvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, b6 J/ F( c3 y7 _6 m3 z2 Z6 w* I
醃料：
7 W- I+ F0 w8 y: t/ ^( dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉半茶匙
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做法:     
' M7 w) f3 N1 g' f3 i. V# Z1.蛋加1/4茶匙鹽拌勻。
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8 |  s+ _: r" I, k) m7 ?( c# p2.涼瓜去籽，沖淨，切幼條。撒下3/4 至1茶匙鹽拌勻。待5分鐘，然後隔乾。
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$ W( m. b2 r" B9 e3 |# z7 ctvboxnow.com3.豬頸肉與醃料拌勻，醃片刻。
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7 Q# R$ W2 p  `; g! utvb now,tvbnow,bttvb4.燒2湯匙油，炒豬頸肉片至8成熟，取出。tvb now,tvbnow,bttvb& g* X% i6 O6 L, A. o2 A0 |
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5.用剩下的油炒涼瓜至適當爽度，加蒜頭碎、紅椒絲及豬頸肉片一起炒勻。公仔箱論壇6 I/ V! s: f/ z/ i* `( h
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6.最後倒入蛋液，快手炒成蛋花。
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