標題: [中式食譜] 梨香骨 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-10-22 05:16 PM     標題: 梨香骨

材料:        
/ N" a5 l! K' O- H腩排400克(斬成每段2.5厘米)、乾蔥1粒(切片)、梨2個(雪梨或其他)- ~4 n8 y) O2 b2 I! k9 k* w3 V

8 X9 [0 C; w8 L! q+ e  J7 d8 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ~  x) E# `% F8 n+ h
調味醃料: 公仔箱論壇$ n7 @7 `' Z/ H* ~0 F
生抽1湯匙半、糖1茶匙、生粉1茶匙半 芡汁: 梨汁半杯、生抽1湯匙、糖1茶匙2 N( M  d: W) y$ I3 T5 t6 y# K

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# @2 m& f" ]  C# t" Q( n0 w! ktvboxnow.com做法:        
" c8 d8 U6 c: Z2 \tvb now,tvbnow,bttvb1.腩排與醃料拌勻。
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6 k( c. W+ }. E- h* D% ]% ^( G公仔箱論壇2.一個梨去皮，梨肉切件。另一個梨磨蓉後隔汁(可加水至半杯份量)。公仔箱論壇/ V/ I/ E9 S, S' U: u
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3.燒2湯匙油，爆香腩排及乾蔥，慢火煮至七成熟，再加入芡汁及梨肉，燜至腩排熟透。tvb now,tvbnow,bttvb( e3 {9 F1 k) W
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4.加入適量生粉水埋芡，上碟。

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