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標題: [西式食譜] 韓式燜煮栗子排骨 [打印本頁]
作者: nt1972    時間: 2015-10-25 05:05 AM     標題: 韓式燜煮栗子排骨

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材料︰(2人用)
# K% x7 w4 b- G3 A  ?6 E5 T8 b5 z" b蔥.....1條
2 o$ e+ S% \3 {3 h* B公仔箱論壇薑.....2片8 C7 @8 a4 P/ a& G2 F# _; A  V7 o; ~
香葉.....1片
8 t6 Z$ A' z: P1 q紅棗.....5粒
; N1 C; b( k" X1 w; g8 ^0 x4 r( Q  wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰糖.....10克公仔箱論壇; B) F4 v0 |0 {  M8 ~. g4 G
排骨.....300克tvb now,tvbnow,bttvb: V9 T: g4 t& O& G9 x( d# Q
洋蔥.....1/2個
4 ~$ O7 L  c% Q& OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上湯.....100克
3 r1 N1 W5 y& I$ c紅蘿蔔.....50克
. V9 v  m9 X7 N% {% c5 B0 Gtvb now,tvbnow,bttvb白蘿蔔.....30克" h/ B$ L' U5 Z
栗子.....10粒 (已烚及去殼)
  F4 ~( ?4 F9 q: dtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇, n- O+ p/ J$ l. C& {8 P
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調味料材料︰3 `8 \3 y  K; j
燒酒.....5克
5 i, V+ W) B# {, `4 k" a& s麻油.....2克  M1 X; B% M, s4 K
蒜泥.....10克+ H" b6 g0 L' H# j
奇異果.....1個tvboxnow.com" }. F/ A6 j! F$ G7 j, E; h+ o8 G
鴨梨.....1/2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ x! _; M  z. {9 F% n0 H" x) d
大蒜碎.....10克
) p% ~! D3 ~) u" g黑胡椒粉.....2克
0 Q' f& v0 ?: e/ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韓國豉油.....100克
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/ g7 ^3 o+ F8 @; s* `% gtvboxnow.com做法︰公仔箱論壇: Y2 c* p" @% n( \& a
1.排骨洗淨及汆水，盛起。9 g- Z1 z2 p% J
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2.排骨放入煲，放入?及薑，加水浸過排骨，中火燜30分鐘至軟身。
( Z* t& J9 `  j, E1 y. dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 f6 W4 b: }! `( N6 T: f
3.準備調味料。將奇異果、鴨梨磨成蓉，加入其他調味料拌勻，備用。
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" h8 A  Z3 [5 ?% m) y* KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.燜完的排骨取出，放入調味料中，拌勻，醃20分鐘。
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5.紅蘿蔔、白蘿蔔及洋蔥，去皮切角，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  J& q0 L% E) c

0 a" m) _5 e9 _1 x) u公仔箱論壇6.將醃好的排骨，加入上湯、冰糖、紅棗、栗子、香葉、紅蘿蔔、白蘿蔔、洋蔥，中火燜1小時至排骨入味即成。
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貼士：
6 ?. Q. T5 g$ e* B2 T- Itvboxnow.com燜排骨時，小心看火，若煮至乾身，可加水進去。公仔箱論壇! ?' x- p- {7 w) T; ?8 Z8 A& |

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