標題: [食肆地點] 順德傳統靚點心 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-10-26 04:44 AM     標題: 順德傳統靚點心

鳳城酒家只有太子及北角兩店，仍保留龍鳳大禮堂設計，如時光倒流八十年代。茶客和夥計也大多年過半百，偶爾需搭枱，座位頗逼狹，氣氛卻熱鬧。公仔箱論壇, F7 V1 f! ~9 B1 @% x9 _+ j
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點心出名手工精細。燒賣肉餡用刀切，爽彈有肉味；叉燒合桃酥，曲奇酥皮牛油香十足，自製叉燒甚美味。鳳城標榜賣順德菜，所以部分點心也是坊間吃不到的順德風味，鮮蝦蒸粉果、蝦多士、蛋白燉鮮奶。
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0 k* k. b- [4 G; Stvb now,tvbnow,bttvb古法製作，上湯炸粉果，炸粉果佐上湯蘸食，外脆內鮮香。灌湯餃，並非一般的湯浸餃；是餃子包着湯，加鋼托托住餃底防穿，吃時置碗中戳穿，餃皮混湯吃，皮薄煙韌，餡嫩湯旺，原汁原味。
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" d, n+ i7 E3 m3 G8 H. B4 C推介︰上湯炸粉果、鳳城灌湯餃、蝦多士、蛋白燉鮮奶
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鳳城酒家
3 M  d; D. v' c+ `$ h* ftvb now,tvbnow,bttvb地址: 北角渣華道
& z7 d; C" k, x8 ~  E; Q5 M營業時間: 9am-11pm(茶市：9am-3pm)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! v, l2 X/ r! E! o' z

! l! F4 ~: w) `" G! {% P; ptvb now,tvbnow,bttvb鳳城酒家
- \9 V' A8 }9 z# C. g7 P! d地址: 太子彌敦道歐亞銀行大廈% q& d8 k. v4 g# b+ ?+ U
營業時間: 9am-11pm(茶市：9am-3pm)

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