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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ D: T. q9 | q1 z$ w8 b
油皮材料： . u) H7 M! y, `( d水.....63g 1 l3 v, {3 E' U% F2 {糖粉.....16gtvboxnow.com2 X3 f* d4 I) T6 T3 [( t
豬油.....63g 9 I; a: y& |2 s- R) ]6 x& t2 E4 i高筋麵粉.....95g0 E. {8 |: x: S# n( K0 w" a
低筋麵粉.....63gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) n( b; l1 A: z/ ]! x2 i8 t$ g' B
公仔箱論壇/ {( c; P' a% M# h1 F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 |, r2 z* u! R7 |9 P0 t
油酥材料： % x( p- K- N7 ~奶油.....100g ^1 A' o2 N0 N+ d" ]/ t
低筋麵粉.....200g % S* H# V- }1 Q2 [6 l3 H1 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 , o0 D+ L1 S" P: m, x: {公仔箱論壇 ; W* g: U* F8 Y9 L0 G( k內餡：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' m# H0 l( m3 [% F9 Y
核桃.....70g x) r! ~$ p9 z, B1 T& _& W9 b
棗泥餡.....830g! `9 X4 ?' \6 L7 U7 Z
9 h" p2 Q5 @ G* Xtvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& }5 r6 L% m0 G/ a5 J. b4 M+ r
其他材料：+ m) L) N) j7 l9 |4 g/ e
食用紅色素.....少許公仔箱論壇" u! z; B. \. m# l3 i; x
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作法! c% e3 E, l& M
1.將油皮、油酥分割成20等分；核桃洗淨、烤熟，和棗泥餡拌勻，分割成20分備用。tvboxnow.com8 w" {+ D. q$ t: c
! X* r9 V9 A* N. G% ]tvb now,tvbnow,bttvb2.取一個桿捲鬆弛好的油皮油酥，桿成圓形後，包入作法1餡料，再以虎口捏緊收口。 2 o: t* C# o. z0 J* z+ L) X8 s i0 b' {) QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 a5 Y* z, ]- K* M9 P8 w e
3.將作法2整形成圓球形，用手稍壓扁，中間以拇指壓凹，蓋上印章，正面朝下，置於烤盤上。 7 O; s; p) q; J) g公仔箱論壇* J2 D ~( K [7 q' j( H
4.將作法3放入烤箱，爐溫上火180℃、下火190℃，烤至上色後，翻面再烤至側面按壓起來酥鬆有層次感，共約需25～30分鐘，即完成。tvboxnow.com0 i4 p" i2 @9 f
