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圓糯米.....600g * P3 S( C4 t _: u. p沙拉油.....少許 % O" ~ X! o! r: q7 M# i% U% N花生粉.....適量tvb now,tvbnow,bttvb1 y$ t1 T( E" l2 w& \. w/ B
手扒雞手套.....1雙tvboxnow.com2 H: G/ ~. w& k N$ d: N
E- k4 O; I6 U$ k. z/ ^ , P1 J8 ]0 R5 I) Q' h# BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法6 e0 i' q; F: b9 |2 v$ d! A
1. 將糯米洗淨，浸泡約3小時，用磨米機磨成米漿，倒入粿袋，封口綁緊。& Q3 l% W1 I) q# ^$ f2 N
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2. 用重物壓乾水分，直至變成粿粹為止。若壓乾時間過長，必須放進冰箱冷藏壓乾。8 q5 p' J, x! w+ _) Q" n9 ?
% [# V6 e% x$ q4 X; Ktvb now,tvbnow,bttvb3. 將粿粹倒出，用手搓成粉狀。公仔箱論壇3 z. x8 t, [+ r4 M$ e
# R: V& a( v6 h$ `4. 取出其中約1/7的粿粹，放入滾水中煮至浮起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: G+ J0 i, I# F- T* x- G8 s
; }: Y& f1 M, H. j! M5. 將煮熟的粿粹與其餘的粿粹用攪拌機一起拌揉，先用低速攪拌，拌至光滑不黏手且Q。攪拌完之後，再用手揉勻麻糬皮。 2 A. {( T- n0 `( d2 [公仔箱論壇2 L+ C" e, L# W2 _+ d
6. 花生粉和糖混合成花生糖粉，其中一部分與沙拉油拌勻成糰，當作內餡。3 }0 x+ \3 c7 m2 o# ^# i" m/ p T
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