標題: [西式食譜] 香橙牛油黑醋汁煎帶子 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-10-31 04:42 AM     標題: 香橙牛油黑醋汁煎帶子


# f1 A- S7 r. K% [1 G; V  G材料: 7 u- e; S; I: H
鮮橙.....1隻
) ~5 |7 x6 A, V" R公仔箱論壇芫荽.....20克
' \5 X, V  H" k" N; z- o' h, \) ntvboxnow.com魚露.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; H% T/ d8 W, g/ h) u" `; T! |
乾蔥蓉.....1湯匙tvboxnow.com  m3 z, m7 y9 i* h+ O
砂糖.....1茶匙半   
: d, J8 \2 V8 r% Z& |9 R% Qtvboxnow.com急凍帶子.....180克
+ V0 k  y" {8 c2 C% [7 B黑葡萄酒醋.....3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 K, k+ X. B0 }
牛油（放置軟身）.....3茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( E6 S8 F- P0 J5 J# |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( j9 z2 J) i. W9 Z) S
tvb now,tvbnow,bttvb2 b% `* n. f% O: ~. N! V
調味醃料：
; I4 ^% N) u+ V4 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油.....少許公仔箱論壇) y* h1 y- x& H# _) m6 Q% c3 h
生油.....1湯匙
: R, d2 ]' _, g/ g3 @7 t6 rtvboxnow.com鹽.....1/3茶匙
+ `. Z3 K( h  P2 R4 C2 R5 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉.....1茶匙/ u5 [- G: E" |) _8 l3 `7 f
胡椒粉.....少許公仔箱論壇1 a8 |2 x* D, [/ R% f7 \

9 ?2 c. C  E( w! e
) `% \3 H$ S% @# H! J* C做法:     
# W* j  U. A) f& k1.帶子解凍，抹乾水分，與醃料拌勻略醃備用。橙切成2半，一半取肉，一半榨汁備用。
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2.燒熱油鍋，下砂糖、乾蔥蓉以中慢火炒香，加入橙汁、黑葡萄酒醋、魚露，以慢火煮至餘下約2湯匙，關火，拌入牛油成汁料。tvb now,tvbnow,bttvb6 K/ ~9 U+ r9 m0 p

1 t* C5 I5 y1 Q" H) T+ t) m: `. i- |3.帶子下鍋煎香及至僅熟，取出置碟，淋上汁料，伴上芫荽、鮮橙肉作點綴即成。: f, @: B1 }- o
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