標題:
[西式食譜]
香橙牛油黑醋汁煎帶子
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-10-31 04:42 AM
標題:
香橙牛油黑醋汁煎帶子
% f) d5 z4 E+ b% R) H W m5 y Z: J9 l
材料:
/ G1 t8 h& B/ ktvb now,tvbnow,bttvb
鮮橙.....1隻
# g9 M/ v3 @2 F8 {* }, B+ l8 E" L
芫荽.....20克
tvboxnow.com; P6 T, P, c7 [" Y, c
魚露.....1茶匙
' A' N, i0 G- m& ~/ k d+ r# B
乾蔥蓉.....1湯匙
, C, Q/ y( G, s: P; ]tvb now,tvbnow,bttvb
砂糖.....1茶匙半
5 H0 P5 F6 K$ R. f% I# h' q# n
急凍帶子.....180克
8 ]$ Q, s# ]* B* n. S8 n9 \tvb now,tvbnow,bttvb
黑葡萄酒醋.....3湯匙
tvb now,tvbnow,bttvb. R% \5 D1 z" p1 l- |
牛油（放置軟身）.....3茶匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 C4 y/ Z3 ?7 i2 n$ }( e( ?
tvboxnow.com# i/ o% r* I( U/ `4 z9 {0 w9 o( i
U+ I( K+ H, {5 n
調味醃料：
- r- F8 c M4 U* I; P公仔箱論壇
麻油.....少許
$ h3 P- V0 D: I2 z
生油.....1湯匙
tvboxnow.com& _4 G$ G, B* b0 p/ I
鹽.....1/3茶匙
tvboxnow.com/ j# B+ U2 Z6 J
生粉.....1茶匙
公仔箱論壇% N& J! Q# T7 M+ s- f% C$ N
胡椒粉.....少許
4 \0 Y. E3 E4 Y# L' }0 X k$ M/ l
( a' D; y3 g) T) Q
" @; d& C+ F6 E- f
做法:
! Z+ N2 |/ W2 t7 g5 q
1.帶子解凍，抹乾水分，與醃料拌勻略醃備用。橙切成2半，一半取肉，一半榨汁備用。
" i5 L9 t% H1 v8 c0 u X7 O1 H+ [
7 h! b, `! ~) L1 L" [- j mtvb now,tvbnow,bttvb
2.燒熱油鍋，下砂糖、乾蔥蓉以中慢火炒香，加入橙汁、黑葡萄酒醋、魚露，以慢火煮至餘下約2湯匙，關火，拌入牛油成汁料。
' T# _# C6 J. Z9 l- A: rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. f; N% p# R4 o2 Z
3.帶子下鍋煎香及至僅熟，取出置碟，淋上汁料，伴上芫荽、鮮橙肉作點綴即成。
( `2 [, r( u; {( I8 s( G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* W% U) \. J) `) U1 ]" O* Z' g
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
