標題: [食肆地點] 街市名物咖喱羊腩 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-11-1 04:43 AM     標題: 街市名物咖喱羊腩

神秘的街市小店，躲在街市鐵皮菜檔及果檔後。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 L: S9 m% v" y$ Z

, ^" B8 S- C4 V3 A: w& |4 Btvb now,tvbnow,bttvb店小，僅三百多呎，雖在街市，環境明亮潔淨。日頭賣碟頭飯，夜晚做私房菜。老闆兼大廚林福源（源哥），先後在鵝頸橋、以咖喱羊聞名的清真惠記及海記効力，之後在利苑、陶源、海都等酒家當燒味主管。自立門戶開這小店，以一道咖喱羊而聞名，不少識途老客尋咖喱而至。tvb now,tvbnow,bttvb9 Q3 g8 R. N/ m2 R

8 F, M7 Y2 V+ w7 z% W咖喱粉，用老字號財合利頂級貨色，特別香濃。自家炒製咖喱膽，老薑、蒜頭、咖喱粉，天椒粉、芫荽粉及桂皮粉，以中火慢慢炒香，才用來炆羊腩。羊腩用新西蘭冰鮮貨，入口帶濃厚香料味，味道醇和不嗆喉，辣度適中，一份$168/份。下午來碟咖喱羊腩飯最經濟，幾十蚊有交易。tvb now,tvbnow,bttvb. A; t! k  [# \9 @! Z" s9 N
公仔箱論壇" d- _* Z: X( E0 S
推介：咖喱羊腩飯、糯米釀雞翼、燒鵝
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: j. U0 }$ K) n$ i3 y) p' h源興美食公仔箱論壇: {+ ~" w1 [0 B/ d% j0 ?$ A
地址: 佐敦新填地街(近油麻地街市)tvboxnow.com% S, t; f  j2 X! _
營業時間: 11am-10pm
+ F  a( V5 n* N6 U; d4 |公仔箱論壇平均消費:  $50(午市)$250(晚市)

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