標題:
[西式食譜]
熱牛油薯蓉烤香腸伴洋葱濃汁
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-11-1 05:46 PM
標題:
熱牛油薯蓉烤香腸伴洋葱濃汁
本帖最後由 nt1972 於 2015-11-1 05:47 PM 編輯
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Y, y9 d+ \5 i. U3 V! [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ^3 G4 ?5 ~) e9 y0 ~" [ ?
材料：(2至3人用)
$ b$ N- H% S0 u3 s" S
鹽.....適量
_0 p8 a0 Y F- I4 W1 c& Y
薯仔.....2個
l1 N8 R/ a2 e
牛油.....少許
公仔箱論壇% {* G" p4 q, M& p5 {; w
牛奶.....適量
0 m8 c L) m: d2 ^0 ]
肉腸.....適量
- }" j. \% c! ?" k& F$ g' N$ i6 ~2 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
黑胡椒.....適量
+ h/ L+ H# [6 l& S$ {1 k
: E: `0 e& r4 H" f8 ^( R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) i! v& g: c9 B; a: j$ w! D4 |
濃汁材料：
9 k% ` C# Q/ J; z; C/ L% g& Itvboxnow.com
鹽.....少許
, G7 K* T9 x3 Q) {5 _# L( ]# {. ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
牛油.....25克
+ s$ k9 o( p+ Q. n* Itvb now,tvbnow,bttvb
麵粉.....25克
! {) y9 P. a, k
喼汁.....1湯匙
tvb now,tvbnow,bttvb! Q1 g& N4 v8 v# e
洋葱.....1大個
5 a0 K) U ^3 }3 H, H* S6 U. zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
黑椒碎.....少許
4 |6 I$ I, @9 c3 X" d+ }' X0 z. Wtvb now,tvbnow,bttvb
清雞湯.....450毫升
" ~+ [ f! s& d; f! L公仔箱論壇
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% x; w+ k/ h) L" x* W Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ a6 O% S6 v# m1 ?4 e
做法：
5 N3 s' y7 a9 g& O# j% xtvboxnow.com
1. 薯仔切開，加點鹽，隔水蒸薯仔20分鐘。
tvboxnow.com- h$ _: P2 a1 K1 y" R/ ?/ v
tvb now,tvbnow,bttvb6 N$ G4 i- n. w3 Q6 ~6 O* L
2. 取出薯仔，去皮，放入深碗內，把薯仔壓成薯蓉。
0 M; X* O- J* h7 E/ Ftvboxnow.com
% z3 P- b9 N; |9 d6 v& b公仔箱論壇
3. 加適量牛油及奶拌勻，直至薯蓉軟滑，可加點鹽、胡椒調味，薯蓉保暖備用。
9 j) P0 l' w8 v! d jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ K5 i5 T8 f% b. V9 C* [+ s
4. 準備濃汁。把洋葱切絲，燒熱鍋，加油，大火炒洋葱10分鐘至軟身，放少許麵粉一同炒勻。
6 L- ?4 u. j& [# }1 Z1 Jtvb now,tvbnow,bttvb
1 X3 o* y. T! E( j! J2 N公仔箱論壇
5. 逐少倒入雞湯，不停攪拌。煮滾後，轉慢火煮15分鐘，直至洋葱煮至溶掉。
Z+ u6 ?# Y( I8 }" T9 @/ f公仔箱論壇
/ n/ G0 S% J2 ^9 J/ |. Jtvb now,tvbnow,bttvb
6. 濃汁煮至濃稠，加喼汁及黑椒碎調味，保暖備用。
公仔箱論壇3 N0 T+ {, G+ ~6 R/ z, U5 _; c
tvboxnow.com. p# L: d& x9 a1 t8 i( u% S
7. 燒熱鑊，加少許油，放入肉腸煎熟，可加一點水同煎，以免香腸爆裂。
tvb now,tvbnow,bttvb4 V( b5 Q0 w, ]1 L% @; o3 b8 k& h
) e0 P k: b4 \: B$ t4 Ztvb now,tvbnow,bttvb
8. 當薯蓉、濃汁及香腸做好，可以上碟，一勺薯茸、一勺濃汁，伴入香腸，趁熱享用。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
