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標題: [藥膳] 冬瓜燉排骨 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2015-11-2 04:11 PM 標題: 冬瓜燉排骨

材料：tvb now,tvbnow,bttvb9 ~9 O- ?( ?8 _- q; s7 q8 f
冬瓜400g、排骨300g、太子參30g、金銀花10g。tvboxnow.com5 ]: f) D9 ^$ M# ?5 P8 t: O4 {
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調味料：, r$ T/ j; T3 t" r0 F" N
味精、蔥花各適量。

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作法：
1.排骨以熱水燙過。
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2.冬瓜切薄片。
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3.太子參、金銀花一起入水中煮，煮至太子參軟爛，金銀花取出棄去，藥汁澄清備用。
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4.排骨、冬瓜加水煮熟，放入煮好的太子參和少量的味精、蔥花，並兌入少量澄清的藥汁，燒滾即成。

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