標題: [藥膳] 冬瓜丸子湯 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-11-2 04:12 PM     標題: 冬瓜丸子湯

材料：
, G1 X0 F; ~; [7 `冬瓜、豬絞肉各250g、雞蛋1個、蔥、薑、胡椒粉、香菜、太白粉各適量。
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1.冬瓜切片待用。
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2.豬絞肉加蔥末、薑末、攪散的雞蛋、適量的鹽、雞粉、胡椒粉和太白粉，朝一個方向攪拌，使其產生黏性。5 i& u9 D- C2 t- t
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3.鍋內放水，等水開後改小火，用小勺子將肉末做成小丸子，小心放入鍋內。
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3 `( Z6 {% n# B! c* c' X  d0 }公仔箱論壇4.待肉丸變色，下冬瓜片，煮熟撒上香菜末即可。

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