標題: [食肆地點] 米芝蓮推介 雲陽前衛川菜 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2015-11-7 04:38 AM     標題: 米芝蓮推介 雲陽前衛川菜

開業近二十多年的川菜大哥雲陽閣，自遷往時代廣場，改名雲陽。風格脫胎換骨，店子放有Common Table、涼菜吧、和風餐具……為川菜換上最潮新衣，亦成功入選米芝蓮車胎人美食推介之列。
  l$ n5 {. Q! f: r3 d- wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com1 \7 C) Q" z+ v
川菜近百款。有辣有不辣，其中七成是雲陽閣原有菜式，吃出麻辣、酸辣、香辣、家常等正宗川味。
, ~/ F* C7 j; a7 c; B" Y1 D+ f2 N3 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com% ?$ @* O! s3 R$ Q& C/ J; ~  ?
菜式拋開刻板，味道大膽創新。由前菜開始。甫坐下，侍應送來的，不是花生，不是泡菜，而是麻辣味爆谷。
0 t6 v# m/ z( |2 [tvb now,tvbnow,bttvb
8 R- B, \, `$ @4 N$ ^tvb now,tvbnow,bttvb一系列八款的搖滾涼菜和涼麵更加有趣。即叫即製。師傅在開放式廚房內變身酒保，把各種材料和調味料放入調杯搖勻，有姿勢，調味又均勻。
' ?/ Y) f. }* r5 Ftvboxnow.com/ l. I0 S! Z* Q' B+ d
餐廳還自製有機豆腐，把四川人愛吃的豆腐發揚光大。做出八味豆腐、口水雞絲豆腐等；還仿效法式甜品Crème Brulee做豆腐甜品。吃過才知，川味原來可以如此富玩味。公仔箱論壇# w& j, y0 q; ?$ W% v" m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# w4 t; ?: U- L4 f5 h! u
雲陽
/ u. F  e' S* Y; o) p# gtvboxnow.com地址: 銅鑼灣勿地臣街時代廣場
, R" W: y( w( Y1 Q- q) ]' Htvb now,tvbnow,bttvb營業時間: 12nn-4pm, 6pm-11pm

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0