標題: [西式食譜] 薯蓉牛肉批 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-11-11 04:40 AM     標題: 薯蓉牛肉批

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材料tvb now,tvbnow,bttvb$ r+ r% k, c1 j  ^9 Y6 [
薯仔.....2隻
$ A! Z& B. e" n/ `+ A3 L- `" z" Vtvb now,tvbnow,bttvb牛油.....20克
% R2 a2 b2 s1 _! z碎牛肉.....150克
8 {  K, L* H- cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥.....1/4 隻 (切碎)tvb now,tvbnow,bttvb; p3 A. @# d  }8 ?
罐頭蕃茄(連汁).....3隻
( F4 d" [1 {1 ^tvb now,tvbnow,bttvb牛至草(oregano).....少許
& v3 [- @6 N  [: s7 Q: A公仔箱論壇公仔箱論壇8 `" t! Z" P: ?! T% T( h
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ~7 O: A- Z3 b  S
1. 薯仔去皮切大件，烚約15分鐘至腍。隔水，壓成薯蓉，趁熱拌入牛油及奶，調味備用。
1 _* X3 I& W1 J6 j' F- V: W
/ D. q, ~+ M9 W3 \* ?5 P5 h" ?公仔箱論壇2. 熱少許油，將洋蔥炒香，拌入牛肉炒至金黃。拌入蕃膏，蕃茄及牛至草，以慢火煮約至杰身，調味。
# s) B& X/ ^) a& s7 S6 Q+ L' h3 |) C/ ?8 w; ]% S# E" Z# ]
3. 將部份薯蓉鋪在焗爐底，放上牛肉醬，再放上一層薯蓉。置焗爐或烤爐烤至薯蓉金黃，即可享用。tvboxnow.com2 \! X8 k6 B' ^8 X9 T" G

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