標題: [西式食譜] 薯蓉牛肉批 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-11-11 04:40 AM     標題: 薯蓉牛肉批

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材料
  k1 D  K( F8 B2 `) @) I# c公仔箱論壇薯仔.....2隻 " r4 q9 u. n' {- W3 T- i$ H% N
牛油.....20克 , M5 j: r9 j+ }) f( |  m
碎牛肉.....150克 公仔箱論壇) t/ G) p! }3 A& i5 _8 n8 I# `
洋蔥.....1/4 隻 (切碎)tvb now,tvbnow,bttvb! w" w0 f. T7 T9 R" j: j7 y& H
罐頭蕃茄(連汁).....3隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 g3 X7 w: h$ _1 @  }
牛至草(oregano).....少許 公仔箱論壇9 V8 a" e' L. x1 b, i" X' l
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) q3 }6 U: ?. k6 [- y  Z- LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
( }% k0 B6 |" H& l公仔箱論壇1. 薯仔去皮切大件，烚約15分鐘至腍。隔水，壓成薯蓉，趁熱拌入牛油及奶，調味備用。
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2. 熱少許油，將洋蔥炒香，拌入牛肉炒至金黃。拌入蕃膏，蕃茄及牛至草，以慢火煮約至杰身，調味。
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" i( i% L  Y7 i" \3. 將部份薯蓉鋪在焗爐底，放上牛肉醬，再放上一層薯蓉。置焗爐或烤爐烤至薯蓉金黃，即可享用。
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