標題: [甜品] 香芒南瓜奶凍 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-11-11 01:18 PM     標題: 香芒南瓜奶凍

本帖最後由 nt1972 於 2015-11-11 01:19 PM 編輯 tvb now,tvbnow,bttvb4 Y  d7 g. V7 |- p7 `$ I! Q

3 t2 N: O8 m9 [tvboxnow.comIngredients" D, @5 b9 ?7 Q3 P
砂糖.....6克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 }5 k, c9 \- @6 ^$ O. h: I7 {+ d
忌廉.....100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" E5 t. H1 Z- L! M6 |
芒果.....1/2個
7 z) u" D; Z- H! jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚膠片.....4片(用冰水浸軟)- G6 V; S3 x6 ?
南瓜.....300克(切 1cm厚片)
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Steps& ~- I- W4 P0 F( v
1.將南瓜放入平底鑊內，隔水蒸 15分鐘。公仔箱論壇; m6 h# @7 |; b. N
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2.把蒸好的南瓜取出，用隔篩盛起，瀝去多餘水分。tvboxnow.com: Y5 v  t9 T/ l$ d5 V" l

6 I7 e# u2 {& w& s公仔箱論壇3.小鍋內倒入忌廉，煮熱後加入砂糖及魚膠片，攪拌至完全融和。, E' P: l# S( k# g9 J+ w& v; W" c

( [, r0 P; X8 n) f/ e: _' U4 F0 otvb now,tvbnow,bttvb4.將煮好的忌廉連同蒸熟的南瓜一起放進攪拌機內打蓉。
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5.將打好的南瓜蓉倒入小杯內，放進雪櫃冷凍 3-4小時。公仔箱論壇1 {7 @/ U6 t4 h( O8 A! w* j0 j

4 ~, U" {  s' i, i# Z& X' xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.取出已凝固的南瓜奶凍，用火槍輕噴在小杯邊緣，脫模後將南瓜奶凍放在餐碟上。最後放上芒果即成。
" H$ E7 a9 f. j/ b! H公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" A8 Y- k) R, o. A+ E' e' _" y" U: p
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Tips
2 h3 \7 m; a  J# k0 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可將做好的南瓜奶凍倒入大糕餅盤內冷凍，凝固後在奶凍面加上打起忌廉及鮮果作裝飾，省卻脫模的程序。

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