標題: Ghost Lazeez (印北) [打印本頁]
作者: reithway 時間: 2008-5-25 01:26 AM 標題: Ghost Lazeez (印北)
Ghost Lazeez (印北)
(Meat with subtle flavour of black pepper and coconut milk)
Ingredients, V- V* X3 v; v, y: Z
tvb now,tvbnow,bttvb) ]4 ?* s: u9 o* J1 ?" e
tvboxnow.com$ }3 \' h; R- N6 p5 d
2 lbs Lamb or beef$ W8 o! W6 a. M
山羊或牛肉或牛尾 飛水
$ ~* L. e3 R$ x% Ltvboxnow.com3/4 cup
. W( y$ A: c, K# r4 h5 Yrefined oilTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 u* @. b9 d& [" p+ c
油; h" e/ k1 E0 \' b0 F+ @
4 pcs2 C8 x% b8 T3 J, V7 z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 S: O" B3 d7 v4 H1 @- w! l
dried red chilies
; v% P6 L d/ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾紅椒去核
) Z2 ? B3 z" i! H7 W B: m6 c" ~1 1/2 cup
' ^ u: W+ V7 e6 m6 y公仔箱論壇chopped onion1 x3 I; k- B# Y8 o9 w" c
洋葱切碎
) i5 @5 [. E- D/ B5 g2 tsp
0 G. ~6 I# f ^ B1 bginger pastetvb now,tvbnow,bttvb. _- G9 `$ }6 h6 M
薑容tvb now,tvbnow,bttvb' h: L2 {7 u, @0 \
3/4 tsp* d0 b C+ T( Y/ [0 M( f+ I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ?8 q- h% a7 A* W& H8 O& F4 h3 F5 Y
turmeric powder
! B( [- k7 K/ Z) }tvboxnow.com黃薑粉3 P7 V1 c7 ^3 o
2 1/2 tsp
( P2 d% K3 d" f. Htvb now,tvbnow,bttvbtvboxnow.com; {% j/ h% b& X! |, S0 l. G
coriander seed powder
% D ]7 {- f6 X# {* C3 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。莞茜子粉# o& n. A. {& q* m- C
公仔箱論壇 ~) L4 O8 N: L$ ~* y
2 Tbsp
, H) a( R% `% ^1 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。thick coconut milk
, X. ?$ t# M# A公仔箱論壇椰奶 加水半杯
/ |. e2 m- K/ ~& Q$ L3 l5 P3 z公仔箱論壇1 tsp- T" }8 n& A$ N+ B& v) o% @% K
6 f5 ]; O# u; M3 E# n! g- r' M公仔箱論壇peppercorns coarsely ground to powder
0 k2 a& _! M) h3 w2 T8 x3 R+ F% gtvboxnow.com磨碎胡椒粒( E, }: H4 F' u
1 1/2 tsptvboxnow.com. e% s: T. f, S
2 b& j$ Z: R" V1 a& T
red cayenne chili powder
( o& _4 {' Z; E0 q8 F' {- I+ h1 V- Q紅椒粉
; x) H' D; @& w' B8 _: x6 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 1/2 cup
/ m' B- J# u& u0 J( N/ o" \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。chopped tomatoestvboxnow.com! ~3 ]* ~8 w$ I5 T$ t7 R5 N( L
切碎蕃茄
* L W5 @# X) V( T2 tsp9 P# c( |' j n! j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Z2 p; H8 P- V9 R$ g( a
lemon juice+ l/ z: l2 o+ a/ p) }) ?8 `
檸檬汁
: _/ |+ t# f( _* v- Ytvboxnow.com
$ |4 U7 }! u0 W5 E: v7 [: ^Salt to taste 鹽適量
& ]6 g& h; Q6 Ctvboxnow.com
" b- ^) i( p* YPASTE:* {$ P% _) W2 S6 {
2 tsp
+ E B5 W/ V: I. I3 @, Z- `4 Z; Y7 {7 x$ D3 N
garlic paste2 N3 I8 E1 y) u' ]' Q9 Z
3/4 cup
/ l9 r3 g' x' Y$ f9 [( Dwarm water
& [; W( D2 T& }- e% d+ bAdd garlic paste to water to make a pastetvb now,tvbnow,bttvb6 P# z$ a. h9 s! H; H
8 w, W3 ]) s( h; J, ~% e. a
METHOD
$ V% d* a' ~8 vHeat oil in heavy pan and add dry chilies. Fry until chili are almost black in color.
4 D9 ~- s& h+ W! @( |5 k, m+ itvb now,tvbnow,bttvbAdd onion and sauté until translucent.( ^4 k3 L( T8 t# s q; M( T
Add ginger paste and stir fry for a minute.
5 U" j& k I: d; `: Etvboxnow.comAdd red chili turmeric and coriander powder and salt.
- V6 u1 `" P, Y6 Ntvboxnow.comAdd meat and bhumao (stir fry) it with garlic paste (bite by bite) until water is absorbed. The meat should be brown in color.公仔箱論壇! j$ d6 {0 B/ e$ u
Add chopped tomatotvboxnow.com/ h, g% H9 L0 Z1 e: T7 C
Add coconut milk and 1/2 cup of warm water(cover meat) and cook on low heat until meat become tender and gravy is thick公仔箱論壇; k5 i& ^8 P% ~$ X" f6 t* Q! `
Add black peppercorn powder and lemon juice stir and heat thoroughly.
3 ?) J8 M0 H; h2 X$ z U! `% |tvboxnow.com
& O; M4 f+ Q9 f7 Ltvb now,tvbnow,bttvb用油爆香乾紅椒到almost轉黑色
" q& X+ f2 T4 ?$ V. Stvb now,tvbnow,bttvb加入洋葱煮到light brown
/ H5 @, ~. ~9 |. i+ p4 H9 G: ?0 r" M公仔箱論壇加入薑蓉，黃薑粉，莞茜粉，紅椒粉，煮大約一分鍾，
% G) v( @2 ^1 m4 A U加入以經飛水羊肉tvboxnow.com/ R# E# U0 V1 K( X' ~' k
加入蒜蓉水炒到乾水(要分多次小小的加)公仔箱論壇3 ]* o7 b0 P' h7 J, q
加入椰汁，加蕃茄,水(要浸過肉) ( r4 w {- `6 l8 ^- x
慢火炆40-60分鐘到上下淋tvb now,tvbnow,bttvb' K' R! ~! O* }" D* ~ C
add檸檬汁，黑椒公仔箱論壇* G4 E6 A, u5 R
用慢火煮到淋。
, n0 _# y5 r9 D: e; @( jtvboxnow.com
8 F( M/ x) j4 [- [% Z" a7 a" H公仔箱論壇
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作者: tonyyyf 時間: 2008-6-14 07:09 PM
thank you very much
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