標題:
[食肆地點]
隱世星馬菜名店鮮味海南雞
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-11-13 04:44 AM
標題:
隱世星馬菜名店鮮味海南雞
想當年，以老闆娘名字掛帥的「星加坡陳太星馬娘惹菜」，在尖沙嘴赫德道及北京道先後開店，一度佔地四千多呎，不少名流、食家曾是席上客。
- q Q5 J3 T/ Y, c: i$ }' Utvb now,tvbnow,bttvb
* m$ b* w# }) D9 _- l9 otvb now,tvbnow,bttvb
但面對租金壓力及自身健康問題，老闆娘陳太先後轉到北角、小西灣等開店，仍然不敵加租浪潮而無奈結業。許多食客鍾情的豬油乾撈麵、魷魚叻沙、海南雞等等原以為消聲匿跡，怎知年前，小店於觀塘熟食市場重開。
tvb now,tvbnow,bttvb2 H* ^) w1 i6 a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 o2 \3 v8 S# D( Q" d# f5 Y
位於熟食中心的二樓盡處，但人流不絕，海南雞似舊由老闆娘主理，浸雞、熬製湯頭，每日到市場採購，毫不鬆懈。連放在枱上供客人隨意食用的秘製咖喱辣椒油，都是自家炒製的咖喱膽，混入野生指天椒做成，辣度十足，香味亦突出。
: \) G# N& |5 }) R3 W公仔箱論壇
; S& y7 P. w( a7 w# g
暫時店子只於午市營業，稍後會開設晚市，到時，客人最愛的胡椒蟹、炒芽菜等經典菜式就吃得到。
* s+ C+ @& y0 ?) b3 g) w
# r/ E. c+ _+ E, L
海南雞飯$47
& `1 H7 E- a; E/ m" o( z2 t1 ]. d# C公仔箱論壇
鮮魷魚叻沙$42
tvboxnow.com, \5 [' b" G) E; h$ `
炆雞腳豬腳黑豉油乾撈麵$37
( v) m/ z! U% c6 T' O
咖喱辣椒油$48/樽
公仔箱論壇6 f5 b9 b. c) R5 }8 a1 K: v
* U! O% [* j$ x; V! d5 u
6 I+ c- B% i' P$ u+ B
拿督星馬大飯店
4 H$ {+ Q# s6 i3 @, t" x9 U5 p. W
地址：九龍觀塘觀塘碼頭熟食中心
& Q8 q% x' |, [* [! n
營業時間：星期一至六7am-4pm、星期日休息
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
