標題: [食肆地點] 隱世星馬菜名店鮮味海南雞 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-11-13 04:44 AM     標題: 隱世星馬菜名店鮮味海南雞

想當年，以老闆娘名字掛帥的「星加坡陳太星馬娘惹菜」，在尖沙嘴赫德道及北京道先後開店，一度佔地四千多呎，不少名流、食家曾是席上客。
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但面對租金壓力及自身健康問題，老闆娘陳太先後轉到北角、小西灣等開店，仍然不敵加租浪潮而無奈結業。許多食客鍾情的豬油乾撈麵、魷魚叻沙、海南雞等等原以為消聲匿跡，怎知年前，小店於觀塘熟食市場重開。公仔箱論壇, @% Q5 A! ~4 e% P2 y

% a  C5 E9 e! S# P3 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。位於熟食中心的二樓盡處，但人流不絕，海南雞似舊由老闆娘主理，浸雞、熬製湯頭，每日到市場採購，毫不鬆懈。連放在枱上供客人隨意食用的秘製咖喱辣椒油，都是自家炒製的咖喱膽，混入野生指天椒做成，辣度十足，香味亦突出。公仔箱論壇, r+ T3 D8 f( X  l8 u

9 o, r. |( a# U4 S& E" L6 c+ i暫時店子只於午市營業，稍後會開設晚市，到時，客人最愛的胡椒蟹、炒芽菜等經典菜式就吃得到。
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. d, w3 c" q8 D: m) H( {( d海南雞飯$47tvb now,tvbnow,bttvb+ R/ _7 F- a% ?) P) r: z  r
鮮魷魚叻沙$42
# q* k9 k( M2 g: j. W, T( ]: ~) y炆雞腳豬腳黑豉油乾撈麵$37tvboxnow.com& F, X* q  e- h+ Z$ B
咖喱辣椒油$48/樽公仔箱論壇1 e- v) O: U- K/ Y2 S; ~
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1 a1 v6 j+ X4 Z0 |$ X: [拿督星馬大飯店tvboxnow.com6 u. D5 o  ^  u& C& N
地址：九龍觀塘觀塘碼頭熟食中心
: c' i4 Z* ]  y4 v& H- ?2 Z* R( @tvb now,tvbnow,bttvb營業時間：星期一至六7am-4pm、星期日休息

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