標題: [西式食譜] 羅宋辣子雞 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-11-15 04:45 AM     標題: 羅宋辣子雞

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材料7 |4 I7 f7 [: x; F( u5 F
水.....1/2罐4 \- C+ T- B4 l8 V) {
蔥段.....適量tvboxnow.com- U/ I& i* J5 ~/ s
蒜蓉.....2茶匙
, g$ Y3 ~; ^) stvb now,tvbnow,bttvb指天椒.....2隻9 N9 \) j6 ]: z  k4 W
紹興酒.....1湯匙* T, P( e3 i. D. k  Q3 Y* O9 j
橄欖油.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- f3 @$ q5 d) _, o+ ]3 e! m; P" j% o6 O
金寶羅宋湯.....1罐公仔箱論壇6 C- D* T% z5 a- p6 `/ t9 D; l
洋蔥(切塊).....1個
1 W& h$ v4 B/ e, d公仔箱論壇乾蔥(切塊).....1粒tvb now,tvbnow,bttvb. C4 D- q7 x. R3 L2 {: T6 q. d9 L
雞扒(切塊).....3塊
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) y3 q+ q: n4 l4 H5 S2 t8 R1 `! e/ @tvb now,tvbnow,bttvb做法$ t7 C  H6 x& g# ]9 \- t
1. 先將雞塊加入醃料(鹽1/2茶匙,魚露2茶匙,生抽1/2湯匙,紹興酒1湯匙,麻油少許)醃約30分鐘備用。' i. a! k. e! k* B+ {
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2. 燒熱鑊下油，爆香雞塊、洋蔥、蒜蓉、乾蔥及指天椒至完全金黃。tvb now,tvbnow,bttvb# e' X5 p5 R% x) O

! Z1 Y) p7 D9 f+ W0 z3. 灒入紹興酒，加入金寶羅宋湯及清水，煮約5分鐘收汁，撒上蔥段即可上碟。
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