標題:
[健康資訊]
隔夜茶會致癌？能喝嗎……？
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-11-16 01:53 PM
標題:
隔夜茶會致癌？能喝嗎……？
網路盛傳：「喝隔夜茶會致癌？」、「隔夜茶有毒」的傳言。
3 m# x, d7 R' L& S$ v" sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 D) J0 ~/ b$ d" ]) DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
但是，也有一些傳言指出，可以使用隔夜茶漱口，讓口氣清新，如果隔夜茶有毒，就不可能有這些效果了，所以，「隔夜茶會致癌、有毒」的真實性是如何？
公仔箱論壇+ S7 I# h* r2 l5 n& f
9 X( O+ f( J6 |0 q! o" tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
tvb now,tvbnow,bttvb- \6 h1 a, z4 M/ E
近來坊間有「喝隔夜茶會致癌」、「隔夜茶有毒」等傳言，到底有沒有科學根據呢？
\3 r% e2 z9 Z- R3 ]. V1 G
公仔箱論壇* Z% C; ?9 X7 g0 A, s) {$ |
「茶」乃中國數千年以來的養生飲品，有利尿、提神醒腦、消除疲勞、增強耐力等藥理效果。尤其隨著近年來健康食品的盛行，茶的保健功效已受多數民眾所認同，「喝茶有益健康」的觀念亦隨之普及。
9 }( }; ^# l! B2 p) L) v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* V$ ]) V$ l$ N" |: D4 ^
隔夜茶有毒無研究證實 即泡即喝最適當
; k7 e; l+ j5 I" d2 k' I; H
但是，近來坊間有「喝隔夜茶會致癌」、「隔夜茶有毒」等傳言，到底有沒有科學根據呢？營養師表示，其實這是錯誤的觀念，目前並無研究證實隔夜茶會致癌，但仍建議「即泡即喝」最適當。
$ ~3 R& D) e' `: ?1 ?tvboxnow.com
0 Q- M+ a7 I+ X$ D C+ a1 M: `/ atvboxnow.com
營養師表示，茶葉中含有糖類、蛋白質、氨基酸……等營養物質，茶葉沖泡過後之茶湯如放置過久，除了維生素大多已喪失外，易有微生物孳生之虞，進而導致茶湯變質酸敗，如果遇有害病菌更會影響到身體健康。
4 G0 u% {, M7 G$ _ L# S
5 @9 e* A$ q* V* P U( d/ htvboxnow.com
茶湯放置時間過久 茶鹼釋放量恐增加
) b3 }* }# ~3 W
另外，值得注意的是，茶湯所含的茶鹼與單寧等物質的釋放量，也因為放置時間過久，而有過高之外，其中對於茶鹼敏感者，也可能會導致心律不齊，增加心臟負擔等副作用。
公仔箱論壇9 } E$ k- E: O5 g1 W* \% f
tvb now,tvbnow,bttvb( L) L$ O: I! ^3 _" R5 G+ `3 D
l0 v5 ?+ `8 l1 F% Q6 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
茶湯所含的茶鹼與單寧等物質的釋放量，也因為放置時間過久，而有過高可能。
, R9 y' S2 q" {tvboxnow.com
9 c9 j7 L1 y! i8 j$ V
營養師表示，要發揮茶的功效，以及品嘗茶的真正味道，仍然建議，雨以即泡即喝為佳，畢竟茶湯放久了，茶內的茶多酚、維生素C等營養成分會減少。
公仔箱論壇" c7 B; u: q/ X; u. M5 H# o/ N1 v
6 n- u9 O: b. r$ {$ q
隔夜茶的其他妙用
2 S7 Y' G3 [; G( q0 x! X# n1 P' P
至於隔夜茶有什麼利用價值？根據了解，有的人習慣在清晨刷牙前後或飯後，含隔夜茶漱口，可保持口氣清新，甚至可消除口臭；另外，也有人使用溫熱的隔夜茶洗頭或擦身，茶中的氟能止癢，還能防濕疹。以及做菜後，用隔夜茶水洗手，除去手上的魚腥和油膩。
tvboxnow.com5 ?/ L2 d6 b8 J4 {) `5 \; c* J
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
tvb now,tvbnow,bttvb- \6 h1 a, z4 M/ E