標題:
[中式食譜]
泡菜蒸蛋
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-11-19 04:35 AM
標題:
泡菜蒸蛋
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 i* p/ P1 x1 L# Y$ k
% h% F& x4 e" d/ W9 C' p( Jtvboxnow.com
0 B1 T Q# T; O% g8 vtvb now,tvbnow,bttvb
& z) F0 M' S8 \. j3 Itvb now,tvbnow,bttvb
材料
5 s+ _6 {+ i3 C" V0 c% f
香菜....少許
6 V, v" b" I% U2 D2 p5 Y8 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
雞蛋....4顆
) J6 I3 Z$ M2 q) p/ z% ytvb now,tvbnow,bttvb
芝麻香油....少許
' L& ^$ z( A8 ~) E公仔箱論壇
金針菇....100公克
2 k8 f T$ V9 r! R+ t; atvb now,tvbnow,bttvb
韓式泡菜....100公克
9 z1 l( Q& t/ C* q: K
$ b" p% {3 q7 ^, z- ?5 s+ V/ _
" L7 L Q4 x `: [
調味料
7 t4 x4 J* q8 W
味噌....1大匙
) p; Y$ M, M6 I2 q
豆漿....100㏄
' f9 w* G2 j" Q7 Q# itvboxnow.com
味醂....1大匙
. l1 L8 r/ g8 F3 etvb now,tvbnow,bttvb
雞粉....2公克
tvb now,tvbnow,bttvb3 P. p: w* j n/ p
6 g6 J3 s7 i1 V J, J' T1 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ C5 m* N7 N! T4 e [8 f, s
作法
% e, y( |5 e3 E7 M% w$ P0 Y
1. 金針菇去蒂洗淨扭乾水份；韓式泡菜瀝乾切小塊狀，一起放入容器中備用。
~8 ?, p8 N2 r: P/ I& Y公仔箱論壇
, O" f0 V4 i; d2 G7 k: D
2. 將味噌慢慢加入豆漿調勻，再加入雞蛋液和其餘調味料拌勻，用細篩網過濾，倒入容器中約八分滿。
tvboxnow.com& T( P3 t d, I# U/ y9 i
# d) ?# y3 e; F, G. j) h
3. 將作法2的半成品放入冒蒸氣的蒸鍋中，以大火蒸3分鐘，再改轉中小火，鍋蓋開一個小縫隙蒸約10分鐘，蒸至蛋液凝固，最後再淋上香油即可。
6 g6 |' \3 b/ G, M; l1 dtvb now,tvbnow,bttvb
tvboxnow.com- r6 d) ^* {8 U5 ^. `
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
