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標題: [中式食譜] 木耳烤夫 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2015-11-20 04:49 AM 標題: 木耳烤夫

材料:公仔箱論壇  j; N1 e- a* \6 N' a/ Z
烤夫....300克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 M' Y# \) s& h7 j- `/ q! E  ]: D
木耳....50克 (浸軟)公仔箱論壇5 ~* H# k' U2 a7 W- O+ A! x( B
李錦記純芝麻油....少許

調味料:5 U0 z! O' u! ^! g, X% c
水....少許& \7 R& b. @: j
紹酒....2茶匙公仔箱論壇. I- ~! D+ m% ]. a
李錦記紅燒汁....4湯匙/ e3 y  y9 n/ S) |* N* P3 ^) _' R
李錦記舊庄特級蠔油....2湯匙
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程序# m8 G5 C' _# @) a. }  {
1. 烤夫撕成小塊, 用熱水浸15分鐘.tvb now,tvbnow,bttvb3 B% \3 k# ?* a, r5 s/ H  G/ r
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2. 用手搾乾水份, 燒熱油鑊走油備用.
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3. 燒熱鑊, 放入已走油的烤夫, 炒至乾身, 兜起備用.
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4. 鑊中加入木耳及調味(除芝麻油), 煮至滾起. 放入木耳煮至軟身.
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5. 再拌入烤夫兜混, 一直煮至汁收乾,加芝麻油調味,即可上碟.

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