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標題: [中式食譜] 木耳烤夫 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-11-20 04:49 AM     標題: 木耳烤夫

材料:tvboxnow.com8 P8 I+ d4 H$ Z/ z  G$ T
烤夫....300克公仔箱論壇% j: `! d; r: M. W' [+ J# X
木耳....50克 (浸軟)% |0 U# O/ ^, x% P& H% H$ ?
李錦記純芝麻油....少許
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: k0 Y- ?+ D/ [8 }tvb now,tvbnow,bttvb調味料:公仔箱論壇& s) s7 r1 y: d
水....少許- E6 g( V+ t2 E  A* n/ I/ H
紹酒....2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 M" b1 h2 W8 z
李錦記紅燒汁....4湯匙tvboxnow.com1 `, ~* F! H, d
李錦記舊庄特級蠔油....2湯匙' G" r  r$ p9 B8 {. [

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程序
3 c' i* `8 }  mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 烤夫撕成小塊, 用熱水浸15分鐘.
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$ q, `' Q; O5 z8 [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 用手搾乾水份, 燒熱油鑊走油備用.& }3 L, S' V) O
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3. 燒熱鑊, 放入已走油的烤夫, 炒至乾身, 兜起備用.
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4. 鑊中加入木耳及調味(除芝麻油), 煮至滾起. 放入木耳煮至軟身.
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5. 再拌入烤夫兜混, 一直煮至汁收乾,加芝麻油調味,即可上碟.
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