標題:
[中式食譜]
生燜斑頭腩煲
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-11-20 05:04 PM
標題:
生燜斑頭腩煲
材料(2人用)︰
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ?1 H1 K( t8 o O# R! b0 y H: I
水.....1碗
% U: n" F8 J2 S$ {
青葱.....6條
7 e- z" ?3 _# o A; k
乳豬.....60克
% k/ I1 Z A9 A9 z$ l
獨子蒜.....6粒
4 }0 | X7 u- N1 p& {' V
鮮腐竹.....5張(切件)
4 w% f0 f; O6 S- E8 D: \% U+ g9 Itvboxnow.com
花菇.....4隻 (已浸泡)
4 D% O8 W1 i; h9 d& B1 atvboxnow.com
斑頭腩.....1條 (約1斤半)
6 w2 |: J" A" ~: K. h7 z
$ {( c# T* S! d) m) q; ^; \/ z' mtvb now,tvbnow,bttvb
tvboxnow.com* h( U; d7 ]3 Y1 i
調味料︰
tvboxnow.com8 y/ i# b" e* [7 Y# g) K
蠔油.....1湯匙
t( h" q- ]7 S/ o$ x
生抽.....1茶匙
. D4 _6 i( ~7 S' V) g9 [( F N0 v
生粉水.....適量
tvb now,tvbnow,bttvb; y" y9 D: j, `" [- r
* f/ F! e8 E' r9 ^% x) f. [公仔箱論壇
0 W4 [2 s: C9 n
做法︰
tvb now,tvbnow,bttvb; y1 ]- p7 a' t& g( p
1. 首先將獨子蒜去皮，原粒備用；葱，切短度。
! v* }; X% |3 x
: T! f' I. F2 \% t
2. 乳豬切成方件。
* w4 l4 \. O* etvb now,tvbnow,bttvb
6 x \7 X4 S) {) P
3. 燒熱鑊，放少許油，放入斑頭腩，中火煎至金黃色。
, j. Q) J! p, X% i. h5 ? oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% Q3 F& G0 M6 E' ]+ ]8 y- S& m
4. 放入獨子蒜、冬菇、乳豬爆香，加水及蠔油。蓋上蓋，燜約7至8分鐘。
# d" H5 a8 t; \* c% d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Z( u1 ^4 N% L$ K1 F% k. d) r
5. 打開蓋，放入鮮腐竹，再加入生抽、生粉水，炒勻。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( s2 \& W- E, R3 e7 v
% I" \ }0 C. `; c公仔箱論壇
6. 將所有材料放入砂鍋，放入葱段，蓋上蓋煮滾，即成。
tvb now,tvbnow,bttvb& H$ y, n; [8 O9 @7 q. R
+ o. K) Q) z' u; m
貼士︰
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 k* c6 V4 e1 h% }5 Q
‧獨子蒜比一般蒜頭清香，味道爽甜，於街市買到。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
