標題: [藥膳] 老薑糖燉藕片 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-11-21 05:02 AM     標題: 老薑糖燉藕片

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水....600cc
2 K7 r+ F! w4 x0 d/ ftvb now,tvbnow,bttvb蓮藕片....1段公仔箱論壇. V5 y9 G# q. m
老薑母糖....1塊
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/ R) e. V3 G7 U8 }tvboxnow.com作法tvb now,tvbnow,bttvb0 m. ^( t# V& y
1. 將蓮藕切成薄片狀，燉煮更容易熟
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' T" \  w7 w7 u/ m+ k" l2. 將藕片放入內鍋，並放入老薑母糖及加入適量水份
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3. 外鍋注入約150cc冷水開始燉煮直至電源跳起即可
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4. 簡單的暖身甜品，大同電鍋輕鬆料理
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Tips
; }2 p* d" B4 N6 X& u- C7 S4 Ftvboxnow.com如何選蓮藕:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% a$ f% k  k0 @2 W- e
1. 藕節粗且短，成熟度足，口感較佳。: h2 d. ^, A0 b' Y4 z, k1 o- C( @
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2. 藕節間距長，成熟度愈高，口感較松軟。
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' W! m- Y  A; s9 K4 P8 B% B- J4 [  }公仔箱論壇3. 外形要飽滿，色黃無異味：蓮藕外皮顏色要光滑且呈黃褐色。
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# c. J9 h% W/ k- k# N6 S" N  ]tvboxnow.com4. 顏色勿過白，賣相佳的蓮藕可能以化學藥劑檸檬酸浸泡，顏色較白，不建議購買。( P2 t* _+ E% L+ F! ~3 B
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5. 蓮藕中間的通氣孔，通氣孔大的蓮藕比較多汁。  q7 b' O: @* }3 l( C
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