標題:
[中式食譜]
水煎南瓜餅
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-11-21 05:02 AM
標題:
水煎南瓜餅
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 }! j5 p9 J- T) g3 u4 P
食材
9 e6 Q; T {% T2 w+ z
糖粉....20克
" }* w7 [+ U0 {0 j% A
芝麻....3-4大匙
公仔箱論壇" K6 M3 [& y0 M* ^- o8 N/ [2 b7 H
南瓜泥....240克
tvboxnow.com6 S& N! o, x& {2 V. |' \
糯米粉....150克
tvboxnow.com5 y* E( t5 N" G; F4 k
低筋麵粉....50克
tvb now,tvbnow,bttvb# B4 u8 y; ]+ |4 ?& U# f% S$ a8 \
( T8 g& L7 y- B7 k. Z! {) T4 G0 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ }( }/ j7 M# b
作法
% g, |% h1 p% F. C
1. 南瓜去皮去籽蒸熟，壓成泥狀，放涼備用
公仔箱論壇$ p7 M" P7 j# q+ A$ g2 u( o) w1 x
; {& T3 I; X8 A2 l6 }* n
2. 大碗中加入糯米粉、麵粉、南瓜泥揉成麵糰，至不黏手即可（可以自行調整粉的用量）
tvb now,tvbnow,bttvb. Q# C2 b7 S. f8 ^% ^# i
! l" b/ P! x$ l公仔箱論壇
3. 加入糖粉與麵糰揉勻，均分成八小塊，搓圓壓扁，在其中一面抹上少許水，加上芝麻
6 {) X* n4 r8 L+ x) O$ L
公仔箱論壇- }! O8 \7 c w5 v3 V- t$ B
4. 平底鍋中放入油
1 i1 u6 ^3 a, I% D8 c2 v. jtvb now,tvbnow,bttvb
6 B- S9 c7 q0 y! @) Y- L: d
5. 將南瓜餅有芝麻的面朝下，以小火煎至芝麻有香味，約有分鐘
& W. O& }4 c2 n$ qtvboxnow.com
& \7 ^$ ?! @4 ^) G1 b1 Y( JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6. 翻面，加水，不要超過餅的高度，以免芝麻散掉，蓋上鍋蓋水煎餅至水分收乾即可起鍋
2 u# j; m* U; N; U( F) N公仔箱論壇
7 Q; u" w+ y; W; O1 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7. 反面的樣子，有點像煎過的麻糬
9 g2 j4 R2 H$ Q. _; Y( X) N+ b/ {4 ^! D
tvboxnow.com% _) F) z( f+ Y# n1 z
tvb now,tvbnow,bttvb# j. b, D; X0 e, B) v. \; ^$ e
Tips
tvboxnow.com( c+ S" Y; I7 }6 s, ?; f
南瓜已經有甜味，所以糖的份量用的不多，喜歡甜一點的朋友可以酌量調整糖粉的量。
# N% q* \# v# s* Htvboxnow.com
tvboxnow.com b( h+ _) |0 {3 q6 ~! M2 |: s" ?
糯米粉與麵粉的比例是3:1
! t% {8 a1 ]# A; D9 C公仔箱論壇
tvb now,tvbnow,bttvb, [ [; l# u: a# c. @8 K
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
