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標題: [中式食譜] 海鮮翠塘豆腐 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-11-22 05:05 PM     標題: 海鮮翠塘豆腐

材料:         tvb now,tvbnow,bttvb" ?4 a9 V. w8 h( ~! K$ g" w
板豆腐(切大粒)1大件、急凍蝦仁3安士(洗淨,切粒)、鮮魷3安士(輕切花,切小件)、龍脷魚柳3安士(切小件)、菠菜6安士(摘淨)、上湯1量杯1/4、淡奶3湯匙、生粉水適量tvboxnow.com. A9 [- S7 O+ e/ V
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# a& _# p$ F7 Z; g: l* \6 @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:
: c' D3 s' w+ k- }鹽適量、胡椒粉適量 醃料: 鹽1/4茶匙、胡椒粉少許、生粉半茶匙、麻油半茶匙, `. J+ ~' k" D- N7 m

2 n4 R! ?8 D9 V- m5 n. W* k. H公仔箱論壇
$ @. g  F' {6 ~* u+ w( e做法: tvb now,tvbnow,bttvb: `! f1 Z/ [( g7 @
1. 把蝦仁、鮮魷、魚柳抹乾,用醃料拌勻醃5分鐘。下鍋以中火煎一會兒,取出備用。6 h9 @. s8 W8 V, D  T# j! [

4 k. j+ q, Z5 {; h6 [2. 菠菜下乾鍋炒至變軟,注入上湯煮熟,取出放入攪拌器中,攪拌成菜汁。
2 z( G+ k* `5 c: i: E* z% J' F, kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 `$ I/ I+ y7 O( k# g/ i) V3. 菜汁下鍋煮沸,加入豆腐、海鮮材料略煮,注入淡奶拌勻,用鹽、胡椒粉調味,下生粉水埋薄芡即成。





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