標題:
[中式食譜]
沙爹醬風栗燜雞
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-11-23 05:55 PM
標題:
沙爹醬風栗燜雞
材料:
$ L9 Y# b0 `4 q4 \4 L/ O2 u' P+ z
冰鮮雞（斬件）1隻、栗子肉8安士、蒜片2粒、乾蔥頭（略拍）6粒、沙爹醬2湯匙、上湯1量杯、魚露2茶匙、椰漿1/3量杯、砂糖1茶匙、金不換1量杯、清水1/4杯
7 a. N5 l/ }6 L0 c' l) m' ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( @& o! A5 L! `: U7 x9 S/ b% A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 i: N& x. y2 g: H2 Z/ v1 }
調味醃料：
. X1 W2 _1 d- t0 H
生抽1湯匙、蛋白2茶匙、生粉1湯匙、麻油1茶匙、胡椒粉少許
! I) `0 {9 L; z4 ?
/ J3 O2 V$ I+ r' W+ }# E3 Ytvb now,tvbnow,bttvb
4 K' A1 Z: j% c) I' R8 k
做法:
7 b0 x" [1 @; D4 X
1.雞件洗淨抹乾，與醃料拌勻醃15分鐘，撒上生粉，下鍋煎香，取出隔油備用。
2 C, w1 c- G1 F0 K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 j8 H; k! g V* | e
2.栗子下乾鍋炒一會兒，加入少許油炒香，注入1/4杯清水，合蓋以慢火焗煮15分鐘。
& S# i) w; F3 P$ T* ]- w2 R
公仔箱論壇4 S; f# X& O/ D* A/ c
3.蒜片、乾蔥頭下鍋煎香，放入雞件、沙爹醬炒合，栗子回鍋，注入上湯、魚露，下砂糖煮沸，合蓋以慢火煮10分鐘至腍身。
tvb now,tvbnow,bttvb; z, S. s+ T0 |5 R( b Y
tvboxnow.com: t1 E \$ e% ]
4.注入椰漿煮2分鐘，下生粉水埋芡，撒下金不換拌勻即成。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
