標題: [中式食譜] 香茅醬油汁 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-11-24 12:42 PM     標題: 香茅醬油汁


+ Z0 ]8 @' x  `) h公仔箱論壇材料（份量：500毫升）5 f0 f3 z6 E0 Z- E; A7 S; m
蔥.....120克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 p6 r, h( k3 ~2 w6 K& w
油.....20毫升 公仔箱論壇$ ]# q# Z! Y2 k1 H4 K/ O; ]
香茅.....600克
- l1 U' B* m6 d6 `芫茜.....400克9 ]; m& J' A* W* }3 g) X
乾蔥頭.....6個tvb now,tvbnow,bttvb. |+ w* H4 Y) s: o( ~' c
紅辣椒.....60克tvboxnow.com3 A: J5 f3 z+ N
蒜頭(連皮).....2個
: }  E; B8 J! |( p. i6 y2 Qtvboxnow.com薑肉(拍碎).....80克tvb now,tvbnow,bttvb8 K1 a+ m+ s! V6 f: ?  i2 }; ?

# `4 Q  o, Q) E8 ~4 p5 k- C
7 z# B; x7 F3 o公仔箱論壇調味9 u# J* w$ k5 U" j) J7 P
老抽.....500毫升tvboxnow.com% u9 F! M) V( x2 `* ?: S
生抽.....200毫升
) s$ \$ d9 u/ B雞湯.....500毫升
( a' k! z/ q2 G8 @9 v. Dtvb now,tvbnow,bttvb單晶冰糖.....250克tvb now,tvbnow,bttvb  y: ?6 h' n* E/ f; g: A
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做法
6 y9 u) Y$ R* z7 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 香茅、芫茜、辣椒、乾蔥頭、蔥洗淨，切細。2 B1 j/ g1 \7 d5 o. K

* J9 G) ~! K$ u0 J6 O公仔箱論壇2. 鍋內注入油，放入所有材料用中火炒香，傾入老抽，待熱後加入生抽拌勻，煮約1分鐘。
' }  h  D6 T; o, {  K! J6 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com' F' t0 M) n2 Y* g5 Y
3. 加入雞湯，大火煮滾後改慢火煮45分鐘。. W" T. y( W+ h+ [
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4. 加入冰糖拌煮，輕輕攪拌，煮至冰糖溶掉，即可關火。tvb now,tvbnow,bttvb  Z% w+ ~3 V& ]4 y

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