標題: [中式食譜] 黑椒千層牛仔肉夾菇 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-11-25 05:19 AM     標題: 黑椒千層牛仔肉夾菇


; g* x; F4 F6 u! r! l, C# V8 xtvb now,tvbnow,bttvb材料tvb now,tvbnow,bttvb7 [9 J: V  G3 \2 Y
牛仔肉.....8塊tvb now,tvbnow,bttvb- w0 `0 h1 W$ v
蒜鹽.....少許
% c% t3 v( _4 {, i( S公仔箱論壇黑椒碎.....少許" b9 q7 O& f& E7 o- `7 G
雞髀菇.....1大隻tvboxnow.com7 W. R+ q3 `9 \8 y9 |
溶化牛油.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb2 o/ g" W' Z! y+ V7 i
乾迷迭香碎.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 m4 y$ s4 O  V0 B

" |2 Y1 J; G+ N4 Q* L8 X6 }" m, utvb now,tvbnow,bttvb
/ x& A- k+ ?6 X. H. n' i4 otvb now,tvbnow,bttvb做法
" O, |9 v, m  atvboxnow.com1. 預熱焗爐至180℃。
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2. 雞髀菇沖淨抹乾，切成8片如牛仔肉般大小的薄片(約3毫米厚)。tvboxnow.com& Y1 n8 _6 D1 \/ Y: M

4 c1 x. t7 N# W: j4 \# ^/ b1 |3. 焗盤中鋪上牛油紙，放上雞髀菇1片，再放上牛仔肉，再順序放上雞髀菇及牛仔肉，疊成8層。
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% i" M% I/ a( m! l: Z3 |tvb now,tvbnow,bttvb4. 牛油及蒜鹽混合，澆在千層夾上，灑上黑椒碎及乾迷迭香碎，放入焗爐以180℃焗10分鐘即成。
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